Japan

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ジャパン フォーカス:味の素と明治の食品ロス削減への取り組み、キッコーマンのデータ化されたフレーバーペアリングシステム、日本初の模倣品防止施設など

By Hui Ling Dang

今回の「Japan Focus」では、味の素と明治の食品ロス削減への取り組み、キッコーマンのインド市場開拓に向けたデータ活用型フレーバーペアリングシステム、日本初の模倣品対策施設などを特集しています。

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ジャパン フォーカス:サントリーの値上げ、キリンのビールと糖質ゼロ製品のイノベーション計画、パンデミック後の水産物の価格、政府の取り組み

By Hui Ling Dang

今回の「Japan Focus」では、国内酪農部門の活性化と自給率向上に向けた日本政府の取り組み、サントリーの今後の値上げ、キリンのビールと糖質ゼロ製品のイノベーション計画、パンデミックが水産物の価格に与える影響について取り上げます。

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ジャパン フォーカス:アサヒスーパードライの業績、森永製菓の新たな機会、協和発酵のポストバイオティクスの継続的成功、食品廃棄物削減など

By Hui Ling Dang

アサヒスーパードライの収益性維持における極めて重要な役割、森永製菓の機能性食品開発における新たな機会、キリンの協和発酵のパンデミック後の継続的な成功、食品廃棄物削減への取り組み、世界初、ハナマルキ塩麹ブランド「液体塩麹」などを特集します。