Beyond clean labels: Japan firm taps 75 wellness ingredients for growth
Japan’s Functional Food Creation Research Institute prioritises health benefits over clean-label claims with its fermented 75-botanical plant extract
Japan 日本
Japan’s Sankyo Foods to launch GABA rice blends for mental wellness
Japan’s Sankyo Foods introduces a microwavable GABA sprouted brown rice range, blending traditional staples for better texture and nutrition
Mood candies: Sweet treats for mental wellbeing in Asia
Singapore-based Hue taps gap in mood wellness to launch science-backed candies using traditional Asian botanicals
聚焦日本：六角琴酒布局东南亚、味之素2030目标、亚太-日本合作等最新动态
本期聚焦六角琴酒（Roku Gin）在东南亚的市场拓展、味之素对2030可持续发展目标的承诺、亚太企业与日本大型企业的合作趋势等话题。
ジャパン フォーカス：六ジンの東南アジア進出、味の素の2030年目標、アジア太平洋地域と日本の提携
本号では、六ジン（Roku Gin）の東南アジア（SEA）進出、味の素の持続可能性目標達成 への取り組み、アジア太平洋地域の企業が日本大手企業と提携する動きなどを掘り下げます。
Japan Focus: Roku Gin’s SEA push, Ajinomoto’s 2030 goals, APAC-Japan partnerships, and more
This edition dives into Roku Gin’s SEA focus, Ajinomoto’s commitment to sustainability goals, APAC firms collaborating with major Japanese firms, and more
サイエンス ショート：フリーズドライ技術、Global Food Tech Awards APAC
フリーズドライ技術、Global Food Tech Awards APACなどを今回のScience Shortsで特集しています。
チャイナ フォーカス：Mengniuの売上減、Waloviのグローバル展開、高齢者がいかに 食品飲料需要を再構築するか
Mengniuの売上減、Waloviのハーブティー グローバル展開、高齢者が牽引する中国の飲食トレンドなどをとりあげています。
ホットな話題：サントリー会長薬物疑惑、中国ブランドが東南アジアに注視
サントリー会長薬物疑惑、中国ブランドが東南アジアを注視していることなどが今回の「Hot Right Now」で取り上げられています
ポリシー ピックス： Carlsberg Malaysia、インドの電子商取引
今回のPolicy Picksでは、Carlsberg Malaysia、インドの電子商取引などを取り上げています。
聚焦日本：朝日集团前景展望、零食礼盒潮流行趋势、蚕丝蛋白应用等
本期《聚焦日本》深度解析：朝日集团增长展望、日本零食礼盒潮流、蚕丝蛋白应用及更多精彩内容。
安全第一：ベトナムWTO最新情報、インドZeptoスキャンダル
ベトナムWTO最新情報、インドZeptoスキャンダル、韓国食品安全違反などを特集しています。
スタートアップ スポットライト：培養ウズラ、ブラジルナッツ、アジアンスナック
Vow社の培養ウズラ、持続可能なブラジルナッツ、Kantin Labのアジアンスナックなどを紹介しています。
代替プロテインウォッチ：Vowの培養ウズラ肉、Samyangの植物性製品
Vowの培養ウズラ肉、Samyangの植物性製品などを今回の代替プロテイン ウォッチで 紹介
ジャパン フォーカス：アサヒの見通し、スナックボックスのトレンド、シルクプロテイン
今回のJapan Focusでは、アサヒの成長予測、日本におけるスナックボックスのトレンド拡大、シルクプロテインなどについて掘り下げます
Japan Focus: Asahi outlook, snack box trends, silkworm protein, and more
We dive into Asahi’s growth projection, growth of Japan’s snack box trends, silkworm protein, and more in this edition of Japan Focus
Silkworm protein firm targets ASEAN, EU expansion
Japan’s Morus plans ASEAN and EU expansions for its silkworm protein powder, backed by new funding and growing functional food demand
Japan’s Ladder Inc taps Dagashi trend with US snack box launch
Nostalgic Japanese snack dagashi anchor firm Ladder Inc is pushing into the US snack box market
China Focus: Beef demand, SEA market localisation, protein push, and more
This edition explores China’s growing beef demand, SEA localisation strategies, Meiji’s protein push, and key trends in the nation’s food and nutrition market
聚焦日本：明治呼吁优先考虑摄入蛋白质、转基因食品认知差距、个性化健康趋势等
本期“聚焦日本”深入探讨明治对肌肉生长和维持蛋白质的研究、味之素的蛋白质冰淇淋、日本对低转基因食品的认知等
中東フォーカス：English Tea Shop、飲料トレンド、コーヒー
ここでは、English Tea Shop、飲料トレンド、コーヒーなどを特集しています。
サステナビリティ スニペッツ : CP Foods、食品安全の難問
今回のサステナビリティ スニペッツでは、CP Foods、食品安全の難問などを取り上げて います。
サイエンス ショート： 糖尿病有病率、WHO STEPs研究
今回のサイエンス ショートでは、糖尿病有病率、WHO STEPs研究、ベジ・ナノセンサーなどを特集しています。
ヘルシア チョイス：抹茶オーツラテ、高タンパク質チョコレート
今回のヘルシア チョイスは、抹茶オーツ麦ラテ、高タンパク質チョコレート、層別栄養などを特集しています。
ジャパン フォーカス：明治が提唱するタンパク質摂取の優先順位、GM食品に対する意識のギャップ、パーソナライズド・ヘルス・トレンド
今回は、筋肉の成長と維持のためのタンパク質に関する明治の研究、味の素のプロテイン・アイスクリーム、日本のGM食品に対する意識の低さなどについて掘り下げています。
Japan Focus: Meiji’s call to prioritise protein intake, GM food awareness gaps, personalised health trends, and more
This edition delves into Meiji’s research into protein for muscle growth and maintenance, Ajinomoto’s protein ice cream, Japan’s low GM food awareness, and more
Rohto reveals Eu Yan Sang growth plans and findings on TCM, microbiome
Traditional Chinese Medicine (TCM) supplement brand Eu Yan Sang has recently launched in Australia, with plans for Japan, Vietnam, and US entry further down the road, says parent company Rohto which also revealed new findings on microbiome and TCM.
Mulberry leaf, water chestnut tea could suppress post-meal blood sugar spike
Drinking tea made from the leaves of mulberry and husk of water chestnut could significantly suppress post-meal blood sugar spike, says a new study from Japan.
Prebiotics for sleep? Calbee to build personalized nutrition for gut and sleep
Japanese snack and cereal company Calbee believes that prebiotics could be used for a personalized approach to gut support, which studies have shown can also link to sleep quality.
聚焦日本：日本的新食品计划、亚太地区色素趋势、朝日集团聚焦功能性食品等
从日本更新的食品政策到朝日集团的功能性产品战略以及亚太地区对植物色素日益增长的需求，我们重点关注影响地区食品行业的主要趋势和科学发现。
ブランニュー： Tyson、カルビー
今回のBrand Newは、Tyson、カルビーなどを取り上げています。
安全第一 ：核汚染魚介類、ベトナムMSG不純物混入、ASF
核汚染魚介類、ベトナムMSG不純物混入、ASFなど取り上げています。
ジャパン フォーカス：日本の新食糧基本計画、APACの色彩トレンド、アサヒの機能性重視
日本の食糧政策の更新からアサヒの機能性製品戦略、APACの植物由来の色彩への関心の 高まりまで、この地域の食品セクターを形成する主要なトレンドと科学的知見にスポットを当てています。
Japan Focus: Japan’s new food plan, APAC colour trends, Asahi’s functional focus, and more
From Japan’s updated food policy to Asahi’s functional product strategy and APAC’s growing appetite for plant-based colours, we spotlight key trends and scientific findings shaping the region’s food sector
Japan Focus: Calbee granola, China-Japan seafood ban, Asahi alt-dairy +more
Calbee’s granola ambitions, China’s potential reopening to Japanese seafood, Asahi’s dairy alternative and more feature in this edition of Japan Focus
サステナビリティ スニペット：PepsiCoのアクセラレーター、アップサイクルペストリー、ハイブリッドプロテイン
PepsiCo・グリーンハウス・アクセラレーター、スタートアップが手がけるアップサイクルペストリー、ハイブリッドプロテインの重要性など
ジャパン フォーカス：アサヒのAPACにおける野望、酪農及び肉用牛部門の改革、乳製品の新規制など
「Japan Focus」では、APAC全域で次世代成長を推進するアサヒの計画、酪農・肉用牛部門の近代化に向けた日本の五ヵ年戦略、乳製品に関する新たな規制の更新、その他日本の飲食業界を取り巻く重要な動きについて探ります。
Japan Focus: Asahi’s APAC ambitions, dairy and beef sector reforms, new dairy regulations, and more
In this edition, we explore Asahi’s plans to drive next-generation growth across APAC, Japan’s five-year strategy to modernise its dairy and beef sectors, new regulatory updates for dairy products, and other key developments from Japan’s F&B landscape.
ブラン ニュー： キユーピー、Nestle、Mengniu など、ビッグ ブランドが勢揃い
キユーピー、Nestle、Mengniu などのビッグ ブランドが今回のBrand Newに登場
インディア フォーカス： Lotteのワン インディア計画、HUL決算、ビーガンロゴ規定
今回のIndia Focusでは、LotteのOne India計画、HULの決算、ビーガンロゴのルールなどを特集します。
チャイナ フォーカス： クリーンラベル製品とケージフリー卵の需要、植物由来のイノベーション
今回のチャイナ フォーカスでは、天然素材や機能性素材への需要の高まり、大手小売業者によるケージフリー卵への取り組み、STARFIELD社の植物由来の最新スナック事業などについてご紹介します。
ANZ フォーカス：オージー スーパーマーケット調査、Fonterra 決算、Suntory biotics
今回のANZ Focusでは、オージーのスーパーマーケットに関する調査、Fonterra の決算、Suntory bioticsなどを取り上げています
ブランニュー：Mars Wrigley、キューピー、Thai Union 、その他のビッグブランド
Mars Wrigley、キューピー、Thai Union 、その他のビッグブランドが今回のBrand Newに登場。
代替タンパク質ウォッチ： Meatable、Kaiko、Everiday Foods
Meatable、Kaiko、Everiday Foodsなどが今回のAlt Protein Watchに登場。
チャイナ フォーカス：キユーピーの高齢者向け食品の推進、梅酒の世界的な野望、減塩のためのデジタルヘルス
今回の「China Focus」では、高齢者にやさしい食品を中国に紹介するキユーピーの計画、梅酒を次の大きなアルコール輸出品と位置づけるMeijiianの取り組み、デジタルヘルス介入による減塩の可能性などについて探ります。
ポリシー ピック：シンガポールのグルテンフリー、インドの牛乳表示、日本の食肉コンソーシアム
今回のPolicy Picksでは、シンガポールのグルテンフリー、インドの牛乳表示、日本の食肉コンソーシアムなどを取り上げます。
ジャパン フォーカス：日本のコメ危機、食品価格上昇の抑制、キリンの2025年戦略
本号では、日本が危機に瀕する中、タイの米輸出促進、食品価格上昇を管理するための政府の計画、キリンの低アルコール・ノンアルコール飲料へのシフトなどを取り上げます。
Japan Focus: Japan’s rice crisis, controlled food price hikes, Kirin’s 2025 strategy, and more
This edition covers Thailand’s rice export push amid Japan’s crisis, government plans to manage food price hikes, Kirin’s shift toward low- and no-alcohol beverages, and more.
Japan rice crisis: Thailand spots exports opportunity on back of bumper production
Thai trade officials are hoping to cash in on Japan’s rice supply challenges and subsequent price hikes that have hit consumers hard.
Honey authenticity: Estonia invests in DNA tech in bid to drive exports to Asia
Estonian trade officials are hoping to take a bigger slice of Japan’s 45,000 tonne honey market on the back of promoting new authenticity tech.