聚焦日本：麒麟海外扩张、饮食相关健康风险等行业动态
本期重点关注麒麟集团海外布局、果蔬摄入不足带来的健康风险等内容。
Japan 日本
Nippon focus: Our Top 10 Japan stories from the previous year
Here are our top 10 most popular stories from the Land of the Rising Sun, including big brand innovations, regulatory changes, regional food trade initiatives, and more
ANZフォーカス： LactalisとFonterraの騒動、オーストラリアのベーカリー業界
LactalisとFonterraをめぐるドラマ、オーストラリアのベーカリー業界などが、今回のANZ Focusで取り上げられています
インドフォーカス：Unilever India、現地の超加工食品消費動向
Unilever India、現地の超加工食品消費動向などが今回のIndia Focusで取り上げられています。
トレンド トラッカー：無塩調味料、Mars WrigleyのZ世代戦略
無塩調味料、Mars WrigleyのZ世代戦略などを今回のTrend Trackerで取り上げています。
ブランニュー：PepsiCo GHAC、2025年トップ10ビッグブランドニュース、 Amazon
今回のBrand Newでは、PepsiCo GHAC、2025年トップ10ブランドニュース、Amazonなど、大手企業を特集しています。
ジャパン フォーカス：キリンのグローバル展開、食事関連健康リスク
今回はキリンの拡大計画、果物・野菜摂取不足に伴う健康リスクなどを取り上げています。
Japan Focus: Kirin’s global push, diet-linked health risks, and more
This edition features Kirin’s expansion plans, health risks linked to low fruit and vegetable intake, and more
Korean firm expands citrus products in Japan as wellness demand grows
Korean ingredients firm Suchang is expanding its citrus-based business into Japan, developing mandarin peel products to tap rising wellness demand
US, Thailand drive Kirin’s craft gin and shochu push
Kirin’s Mercian is expanding into the US and Thailand with craft gin and shochu, citing strong demand for Japanese spirits and growing interest in Japanese cuisine
Fat reduction, fatigue, gut health: Japan’s top FFC health claims
Fat reduction, fatigue, and gut health-related claims were the top three most popular indications for Foods with Function Claims (FFC) in Japan between April 2024 and March 2025.
Immune health functional foods see new high in Japan
A record number of 71 products making immune health claims were notified under Japan’s Foods with Function Claims (FFC) between April 2024 and March 2025.
UPFs surge unevenly across global markets - where’s next?
Ultra-processed diets aren’t equally dominant worldwide - but in some countries, they’re rising fast
ジャパン フォーカス：処理水の最新動向、食料安全保障、GABA米
今回のJapan Focusは、日本の核処理水の最新動向、食料安全保障強化に向けた取り組み、メンタルウエルネスに役立つGABA米などについて掘り下げます。
Japan Focus: Nuclear wastewater updates, food security, GABA rice, and more
This edition delves into the latest on Japan’s nuclear wastewater developments, steps to enhancing food security, GABA rice for mental wellness, and more.
ホット ライトナウ：Hennessy x Jackson Wangコラボ、業界トップ5トレンド
今回のHot Right Nowでは、Hennessy と Jackson Wangのコラボによる製品プロモーション、業界トップ5トレンドなどを取り上げています。
中東フォーカス：Brooklyn Creameryのコールドチェーン、韓国の輸出
今回のMiddle East Focusでは、Brooklyn Creameryのコールドチェーン躍進、韓国の 中東向け輸出などを特集しています。
ブラン ニュー：Bel Group、PepsiCo、Master Kong
今回のBrand Newは Bel Group、PepsiCo、Master Kongなどの動向を取り上げました。
スタートアップ スポットライト：PepsiCo accelerator、高麗人参のイノベーション
今回のStart-up Spotlightは、PepsiCo accelerator、高麗人参のイノベーションなどを 取り上げています。
Beyond clean labels: Japan firm taps 75 wellness ingredients for growth
Japan’s Functional Food Creation Research Institute prioritises health benefits over clean-label claims with its fermented 75-botanical plant extract
Japan’s Sankyo Foods to launch GABA rice blends for mental wellness
Japan’s Sankyo Foods introduces a microwavable GABA sprouted brown rice range, blending traditional staples for better texture and nutrition
Mood candies: Sweet treats for mental wellbeing in Asia
Singapore-based Hue taps gap in mood wellness to launch science-backed candies using traditional Asian botanicals
聚焦日本：六角琴酒布局东南亚、味之素2030目标、亚太-日本合作等最新动态
本期聚焦六角琴酒（Roku Gin）在东南亚的市场拓展、味之素对2030可持续发展目标的承诺、亚太企业与日本大型企业的合作趋势等话题。
ジャパン フォーカス：六ジンの東南アジア進出、味の素の2030年目標、アジア太平洋地域と日本の提携
本号では、六ジン（Roku Gin）の東南アジア（SEA）進出、味の素の持続可能性目標達成 への取り組み、アジア太平洋地域の企業が日本大手企業と提携する動きなどを掘り下げます。
Japan Focus: Roku Gin’s SEA push, Ajinomoto’s 2030 goals, APAC-Japan partnerships, and more
This edition dives into Roku Gin’s SEA focus, Ajinomoto’s commitment to sustainability goals, APAC firms collaborating with major Japanese firms, and more
サイエンス ショート：フリーズドライ技術、Global Food Tech Awards APAC
フリーズドライ技術、Global Food Tech Awards APACなどを今回のScience Shortsで特集しています。
チャイナ フォーカス：Mengniuの売上減、Waloviのグローバル展開、高齢者がいかに 食品飲料需要を再構築するか
Mengniuの売上減、Waloviのハーブティー グローバル展開、高齢者が牽引する中国の飲食トレンドなどをとりあげています。
ホットな話題：サントリー会長薬物疑惑、中国ブランドが東南アジアに注視
サントリー会長薬物疑惑、中国ブランドが東南アジアを注視していることなどが今回の「Hot Right Now」で取り上げられています
ポリシー ピックス： Carlsberg Malaysia、インドの電子商取引
今回のPolicy Picksでは、Carlsberg Malaysia、インドの電子商取引などを取り上げています。
聚焦日本：朝日集团前景展望、零食礼盒潮流行趋势、蚕丝蛋白应用等
本期《聚焦日本》深度解析：朝日集团增长展望、日本零食礼盒潮流、蚕丝蛋白应用及更多精彩内容。
安全第一：ベトナムWTO最新情報、インドZeptoスキャンダル
ベトナムWTO最新情報、インドZeptoスキャンダル、韓国食品安全違反などを特集しています。
スタートアップ スポットライト：培養ウズラ、ブラジルナッツ、アジアンスナック
Vow社の培養ウズラ、持続可能なブラジルナッツ、Kantin Labのアジアンスナックなどを紹介しています。
代替プロテインウォッチ：Vowの培養ウズラ肉、Samyangの植物性製品
Vowの培養ウズラ肉、Samyangの植物性製品などを今回の代替プロテイン ウォッチで 紹介
ジャパン フォーカス：アサヒの見通し、スナックボックスのトレンド、シルクプロテイン
今回のJapan Focusでは、アサヒの成長予測、日本におけるスナックボックスのトレンド拡大、シルクプロテインなどについて掘り下げます
Japan Focus: Asahi outlook, snack box trends, silkworm protein, and more
We dive into Asahi’s growth projection, growth of Japan’s snack box trends, silkworm protein, and more in this edition of Japan Focus
Silkworm protein firm targets ASEAN, EU expansion
Japan’s Morus plans ASEAN and EU expansions for its silkworm protein powder, backed by new funding and growing functional food demand
Japan’s Ladder Inc taps Dagashi trend with US snack box launch
Nostalgic Japanese snack dagashi anchor firm Ladder Inc is pushing into the US snack box market
China Focus: Beef demand, SEA market localisation, protein push, and more
This edition explores China’s growing beef demand, SEA localisation strategies, Meiji’s protein push, and key trends in the nation’s food and nutrition market
聚焦日本：明治呼吁优先考虑摄入蛋白质、转基因食品认知差距、个性化健康趋势等
本期“聚焦日本”深入探讨明治对肌肉生长和维持蛋白质的研究、味之素的蛋白质冰淇淋、日本对低转基因食品的认知等
中東フォーカス：English Tea Shop、飲料トレンド、コーヒー
ここでは、English Tea Shop、飲料トレンド、コーヒーなどを特集しています。
サステナビリティ スニペッツ : CP Foods、食品安全の難問
今回のサステナビリティ スニペッツでは、CP Foods、食品安全の難問などを取り上げて います。
サイエンス ショート： 糖尿病有病率、WHO STEPs研究
今回のサイエンス ショートでは、糖尿病有病率、WHO STEPs研究、ベジ・ナノセンサーなどを特集しています。
ヘルシア チョイス：抹茶オーツラテ、高タンパク質チョコレート
今回のヘルシア チョイスは、抹茶オーツ麦ラテ、高タンパク質チョコレート、層別栄養などを特集しています。
ジャパン フォーカス：明治が提唱するタンパク質摂取の優先順位、GM食品に対する意識のギャップ、パーソナライズド・ヘルス・トレンド
今回は、筋肉の成長と維持のためのタンパク質に関する明治の研究、味の素のプロテイン・アイスクリーム、日本のGM食品に対する意識の低さなどについて掘り下げています。
Japan Focus: Meiji’s call to prioritise protein intake, GM food awareness gaps, personalised health trends, and more
This edition delves into Meiji’s research into protein for muscle growth and maintenance, Ajinomoto’s protein ice cream, Japan’s low GM food awareness, and more
Rohto reveals Eu Yan Sang growth plans and findings on TCM, microbiome
Traditional Chinese Medicine (TCM) supplement brand Eu Yan Sang has recently launched in Australia, with plans for Japan, Vietnam, and US entry further down the road, says parent company Rohto which also revealed new findings on microbiome and TCM.
Mulberry leaf, water chestnut tea could suppress post-meal blood sugar spike
Drinking tea made from the leaves of mulberry and husk of water chestnut could significantly suppress post-meal blood sugar spike, says a new study from Japan.
Prebiotics for sleep? Calbee to build personalized nutrition for gut and sleep
Japanese snack and cereal company Calbee believes that prebiotics could be used for a personalized approach to gut support, which studies have shown can also link to sleep quality.
聚焦日本：日本的新食品计划、亚太地区色素趋势、朝日集团聚焦功能性食品等
从日本更新的食品政策到朝日集团的功能性产品战略以及亚太地区对植物色素日益增长的需求，我们重点关注影响地区食品行业的主要趋势和科学发现。
ブランニュー： Tyson、カルビー
今回のBrand Newは、Tyson、カルビーなどを取り上げています。