Japan

Space Salt離陸：クリーンミート革命はどのように宇宙飛行士の食糧支援となっているか

クリーンミートを生産するために使用される細胞培養培地には、宇宙でのミッションで使用されるように設定された塩調味料としての別の用途がある。

SpaceSalt take off: How clean meat revolution is aiding food for astronauts

A cell culture medium used to produce clean meat has another application – a salt seasoning that is set to be used in space missions.

日本の食品表示基準：20％は新制度に準拠せず

食品製品の5分の1は、新しい食品表示基準にまだ準拠しておらず、メーカーが変更を行う時間は急速に尽きている。

Japan’s food labelling standards: Around 20% of products not compliant with new regime

One-in-five food products in Japan are still not compliant with the country’s new food labelling standards, with time rapidly running out for manufacturers to make the changes.

ストレスフリーへ投資：コカ・コーラジャパン、リラクゼーションドリンク市場に参入

コカ・コーラジャパンは、最近設立された飲料会社エンディアンへの投資と、ヘンプを含むユニークなドリンク「チルアウト」により、「リラクゼーションドリンク」市場に照準を合わせている。

‘Stress-free’ investment: Coca-Cola Japan to enter local ‘relaxation drink’ market hemp-venture

Coca-Cola Japan has set its sights on the local ‘relaxation drink’ market with a recent investment in newly-established beverage company Endian and its unique hemp-containing drink Chill Out.

衛生と柔軟性：中国の食品安全性懸念は、四国化工機の道を開く

中国における食品衛生と安全性の懸念から、機器会社四国化工機は、自動洗浄および除染機能を含む新しいカートン充填機の市場投入を促進させている。

Hygiene and flexibility: China’s food safety concerns open doors for Japan’s Shikoku Kakoki

Food hygiene and safety concerns in China have prompted equipment firm Shikoku Kakori to launch a new carton-filling machine for the market, which includes automatic-cleaning and decontamination functions.

持続可能性の主張は日本での市場獲得とプレミアム価格設定の鍵である–独占インサイト

インサイトプロバイダーLumina Intelligenceの分析によれば、持続可能性を謳う（サステナビリティクレーム）ことは日本市場において非常に重要であり、市場シェアの拡大やプレミアム価格設定を求めている食品および飲料会社にとって重要事項となっている。

Sustainability claims key to market capture and premium pricing in Japan – Exclusive insights

Sustainability claims carry hefty weight within the Japanese market and are an important consideration for food and beverage companies looking to increase market share or impose premium pricing, according to analysis from insights provider Lumina Intelligence.