聚焦东盟：2023 年食品行业展望、新加坡的 Mosa Meat、菲律宾的反式脂肪禁令等专题报道
2023 年东盟食品行业展望：印度尼西亚、越南新冠疫情后的增长受到粮食安全和通胀问题的抑制
尽管多个食品品类在新冠疫情后呈显著增长态势，但许多东南亚国家仍然担心粮食出现不安全和通胀成本上升的问题。
东盟食品和饮料行业在疫情高峰期间经历了不同程度的起伏，酒精等行业在诸如马来西亚的一些市场遭受打击，而零食和罐头食品等行业则呈现出巨大增长，这是因为消费者囤积食品并转为更经常在家吃饭或做饭。
在 2022 年最后一个季度，大多数餐饮品类的销售模式已正常化，但行业专家对 2023 年初的情况仍持谨慎态度。
培植牛肉准入：尽管已达成生产协议，Mosa Meat 仍在争取新加坡监管部门的批准
培植肉先驱 Mosa Meat 将新加坡视为其在亚洲的首个市场，但它仍在努力获得监管部门的全面批准，以便在此亚洲贸易中心开展培植肉零售。
该公司已与当地生产商 Esco Aster 签署了合作协议，后者据称是新加坡第一家也是唯一一家获得生产培植肉产品监管许可的工厂。
据 Mosa Meat 的首席营销官 Tim van de Rijdt 透露，公司计划降低价格，产品上架后可以与每公斤 50 欧元（合 52.33 美元）左右的优质牛肉进行竞争。
反式脂肪斗争：菲律宾将在 2023 年之前禁止所有反式脂肪含量高的预包装加工食品
菲律宾政府已宣布禁止所有反式脂肪含量高的预包装加工食品，以期到 2023 年达成完全消除反式脂肪的目标。
2021 年，菲律宾制定了相关指导方针，禁止食品供应中出现部分氢化油 (PHO)，无论是在食用油脂中还是用于加工食品的制备过程中。
此指导方针的适用范围已经扩展到反式脂肪酸 (TFA) 或反式脂肪，特别是工业生产的反式脂肪酸（通过油的部分氢化生产的人造反式脂肪）。
东南亚电商中的保健品：机遇存在于何处，还可以采取什么行动？
东南亚是电子商务发展最快的地区之一，我们与亚马逊新加坡和电子商务推动者公司 CREA 就电子商务领域中健康和营养品牌的前景和机遇进行了交谈。
麒麟首家母乳低聚糖工厂在泰国投产，预计中国将占据市场规模的一半
麒麟的首家母乳低聚糖 (HMO) 生产工厂于 2022 年 11 月投产，每年可生产 300 公吨母乳低聚糖。
麒麟希望借助该工厂满足亚洲、欧洲和美国的奶粉市场需求。不过，中国预计将占据整个母乳低聚糖奶粉市场一半的份额。
虽然目前母乳低聚糖的主要用途是作为婴儿配方奶粉的添加剂，但未来也有可能应用于功能性食品和补充剂。
