ジャパン フォーカス: 原発処理水放出の影響、サントリーのパーソナライゼーションへの挑戦、CHOYA梅酒のアルコール度数低減

「不安と混乱」：日本の核廃水放出がAPAC水産部門に課題を拡大​​

福島原発事故で処理された廃水を放出するという日本の決定は、特に消費者の否定的な認識と全体的な混乱という点で、APACの水産部門に広範囲にわたる影響を及ぼす可能性がある。

日本は今年8月、2011年の原発事故で発生した処理済み廃水の第一弾を海に放出したが、近隣諸国を含む世界中の国々からさまざまな反応が寄せられた。韓国では政府の支援があったものの、消費者の怒りが爆発​し、中国では日本の魚介類の販売が禁止された。

独立した権威あるニュース、洞察、分析を提供するために​AgTechNavigator.com​を開設​​

William Reed社はAgTechNavigator.com​を立ち上げ、イノベーション、投資、規制に関するビジネスクリティカルなコンテンツを網羅し、世界のアグテック分野の独立した権威あるニュース、洞察、分析を提供する。

この開設は、有名なWorld Agri-TechとFuture Food-Tech InnovationシリーズのオーガナイザーであるRethink Events社​をWilliam Reedが買収したことに伴う。

AgTechNavigator.comは毎日コンテンツを公開し、11月7日から毎週火曜日と木曜日の2回ニュースレターを配信する。無料ニュースレターの登録はここをクリック​。

パーソナライズドニュートリションは本当に未来なのか？「完全なパーソナライゼーション」への困難な道のりを歩むサントリー​​

サントリーは、栄養・食品製造分野で「完全なパーソナライゼーション」を実現するために立ちはだかる重要な課題として、消費者の混乱と製造時間を挙げている。

同社は、健康食品事業を急速に成長させるとともに、パーソナライズされた栄養とサプリメントの分野に複数の投資を行っている。そのひとつが、パーソナライズされた3Dプリントグミサプリメントを製造するRem3dy社だ。

サントリーの未来事業開発部のMikio Aoki シニア・ゼネラル・マネージャーによると、その他の懸念事項には、アレルギーなどの個人の健康問題を徹底的に理解し解決する方法や、物流上の課題などが含まれている。

ロー トゥ ゴ​：​日本の​CHOYA​「さらりとした梅酒」、アルコール度数と価格を下げ、若い層にアピール​​

日本のチョーヤ梅酒株式会社は、「さらり」シリーズに2つの新商品を追加した。どちらもアルコール度数を低くし、若い層にアピールするために「手頃な価格」に設定した。

FoodNavigator-Asia誌の取材に対し、CHOYAのYuki Shimizu取締役は、アルコール度数を低くした理由のひとつは、物品税を節約するためであり、ひいては販売価格を下げるためであると語った。

同社は、アルコール度数を下げることで、飲みやすさも向上し、特に新規参入者にとって魅力的な選択肢となることを期待している。

プロモーションとフォーミュレーション：​ Blackmores​、​Kirin​の主力原料を使い中国とインドネシアでの認知度アップを狙う​​

Blackmores社は、中国とインドネシアでのブランド認知度を高めるために広告宣伝を強化する一方、同社を買収した大手企業、キリンの原料を使用した新製品を開発する予定だ。

Blackmoresは、23年度に純利益が37%増加が、国際市場の逆風と原材料費の高騰が粗利益率を押し下げたことを明らかにした。

同社の Alastair Symington CEOは、9月末に開催された親会社キリンのヘルスサイエンスデーでこの結果を発表した。