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ミドルイーストフォーカス:GMGのファームフレッシュ チキンチップス、Haus Rabenhorst の栄養強化ジュース、あいやの抹茶、Hunter Foodsのラインナップ拡大、House of Popsの成長ドライバー

ミドルイーストフォーカス:GMGのファームフレッシュ チキンチップス、Haus Rabenhorst の栄養強化ジュース、あいやの抹茶、Hunter Foodsのラインナップ拡大、House of Popsの成長ドライバー

By Audrey Yow

このラウンドアップでは、GMG、Hunter Foods、House of Popsなどの中東企業の成長戦略や、ドイツのHaus Rabenhorst、日本のあいやといった企業がこの地域でどのような市場機会を狙っているかを取り上げています。

ジャパンフォーカス:新たな食品流通ガイドライン、植物性食生活の採用、健康的な食生活の促進、官民による新たな食品輸出プロジェクト、最終製品パッケージング

ジャパンフォーカス:新たな食品流通ガイドライン、植物性食生活の採用、健康的な食生活の促進、官民による新たな食品輸出プロジェクト、最終製品パッケージング

By Audrey Yow

今回のジャパン フォーカスでは、新たな生鮮食品取引適正化に関するガイドライン、植物由来の食事と健康的な食生活の促進、政府が新たに立ち上げた官民食品輸出プロジェクト、最終製品パッケージの安全性について取り上げています。

Image: Getty/	ampueroleonardo

Sustainability

Cocoa investors request major chocolate companies pay farmers more

By Anthony Myers

An investor letter issued earlier this month by non-profit Investor Advocates for Social Justice (IASJ) has called out international chocolate companies to end what it described as “exploitative purchasing practices,” mainly in Ghana and Côte d’Ivoire.

Tech is helping transform bakery and snack businesses. Pic: GettyImages

What advances is AI making in bakery and snacks?

By Natasha Spencer-Jolliffe

Hint: The evolution of artificial intelligence (AI) is less to do with glossy marketing campaigns and packaging visuals and more about uncovering the mystery of algorithms and getting a better handle on supply chain data.

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