聚焦初创公司：Otis Oat Milk、CRUST Group、SnackRight 等企业的专题综合报道

国产燕麦奶：​​Otis ​希望建造新西兰基础设施以“大幅”降低成本并提高产量​​

新西兰燕麦奶先驱 Otis Oat Milk 公司相信，其在新西兰开设的第一家生产工厂将可促进增长并“大幅”降低成本。

Otis 成立于 2019 年，已成为新西兰领先的燕麦奶品牌之一，但由于当地极度缺乏生产基础设施，该公司面临着重大的增长阻碍。

该公司联合创始人 Tim Ryan 告诉 FoodNavigator-Asia​: “缺乏​ [​生产燕麦奶​] ​的基础设施的确让我们之前很意外，因为新西兰出产大量世界级乳制品。由于当地缺乏具备相关技术的工厂，无法生产出符合我们要求的黄金标准的优质燕麦奶，所以过去我们只能将新西兰种植的燕麦运往瑞典进行生产。”​

CRUST Group 饮料公司经过改良后在日本取得“强劲业绩”，并瞄准其他具有可持续发展需求的亚洲市场​​

新加坡改良啤酒品牌 CRUST Group 自经营第一年以来复合年增长率 (CAGR) 超过 70%，促进了其海外扩张计划以及除饮料以外品类的多元化发展。

该公司成立于 2019 年，一直与餐馆和酒店合作，将剩余面包转变为啤酒酿造原料，并加工利用果皮等食物丢弃物以生产非酒精饮料。

新加坡 SnackRight 重点延长产品保质期，以便进一步吸引主要零售商​​

健康零食品牌 SnackRight 正集中精力改进产品并延长保质期，以拓宽其销售渠道，确保从容应对更大范围的经济波动。

SnackRight正与多家新加坡零售商展开合作，从而扩大其在大众市场的影响力。其产品目前在官网以及 Shopee 和 Lazada 等本地电子商务平台有售。

该公司称: “目前我们产品的保质期约为六个月。我们正设法改进，例如为包装添加氮气和铝箔，以便可以在​ FairPrice Finest ​和​ Cold Storage ​等更多零售商超上架销售。”​

House of Pops 希望通过特许经营和分销合作伙伴关系坐上海合会 (GCC) 健康冷冻甜点行业的头把交椅​​

总部位于迪拜的冰淇淋品牌 House of Pops 详细介绍了其产品开发如何受到中东零食领域消费趋势的影响，包括植物基和清洁饮食、功能性食品和个性化消费。

House of Pops 经营已进入第五个年头，自 2018 年以来复合年增长率 (CAGR) 达到 137%。仅在过去 12 个月内，该公司就售出了超过 130 万根冰棒。

目前公司运营着 20 多个售货亭，在阿联酋各地的 45 家家乐福商店备货，向超过 35 家四星级和五星级酒店供货，并且是迪拜学校内唯一允许售卖的冰淇淋品牌。

尽管亚洲消费者的接受度提升缓慢，泰国植物基海鲜公司 Mantra 仍一往直前​​

泰国公司 Mantra 的定位是为海鲜过敏患者提供可行替代品，同时也希望推出不含味精的产品，改变消费者对“高钠”替代蛋白产品的看法。

在该公司经营的第三年，Mantra 认为大多数亚洲消费者“仍需要时日”来普遍接受和采用植物基饮食。

“新加坡和香港等国家​/​地区的消费者对植物基食品的认知度更高，但其他亚洲市场，包括泰国的消费者则需要加大普及力度。”​Mantra 的联合创始人 Pariyaporn Sanjalearn 在 2023 年的食品及酒店用品展上告诉 FoodNavigator-Asia​。