
ジャパン フォーカス:キットカットのローカライズ戦略、食料安全保障、Growth Asia Summit 2026におけるグリコ、そしてFFCのトレンド
今月のJapan Focusでは、キットカットがどのようにして日本のアイコンとなったか、食料安全保障の強化に向けた取り組み、Growth Asia Summit におけるグリコ、そして FFCの消費トレンドについて探ります
News & Analysis on Food & Beverage Development & Technology

今月のJapan Focusでは、キットカットがどのようにして日本のアイコンとなったか、食料安全保障の強化に向けた取り組み、Growth Asia Summit におけるグリコ、そして FFCの消費トレンドについて探ります

This edition explores how KitKat became a Japanese icon, efforts to strengthen food security, Glico in Growth Asia Summit, and FFC consumption trends

Japanese home cooking aligns closely with sustainable diet goals, but researchers warn that westernisation, aquaculture pressures, and excess sodium could undermine its future

Japan has amended its Food System Act to introduce cost-based pricing benchmarks as concerns grow over the long-term resilience of its food system

今月のTrend Trackerでは、ゼリースティック、「食は薬」の概念、そしてグリコのインサイトを取り上げています。

今月のMiddle East Focusでは、トルコの男女における食肉消費理由、イラン情勢による業界への影響、K-フード輸出を取り上げています

今月のASEAN Focusでは、ハラール市場の成長、Carlsberg Malaysiaのプレミアム化戦略 、ベトナムの食品安全実施棚上げを取り上げています

今月のScience Shortsでは、代替乳2.0のアプローチ、パーソナライズド ニュートリション、そしてスマートイノベーションを取り上げています