ベトナムのWTO食品安全最新情報が産業の新たな成長を告げる
ベトナムは国際レベルでの新たな食品安全対策を発表し、貿易信頼性の向上と国内企業の機会拡大に向けた新たな成長段階を刻んだ
ここ数年、ベトナムは国内の食品安全管理強化に注力し、ベトナム食品産業の国内外に おける評価向上に熱心に取り組んできた。
これらの取り組みは、韓国との協力で開発された新たな食品安全管理システムによって 支えられており、このシステムはつい3月に導入されたばかりである。
Zeptoの食品スキャンダルが露呈したインドのクイックコマースのリスク
Zeptoのムンバイ拠点で重大な衛生上の欠陥が発覚、急成長するインドのクイック コマース業界における食品安全規制の脆弱性とコールドチェーンの欠陥が浮き彫りに
マハラシュトラ州食品医薬品局（FDA）が5月31日にゼプトのムンバイ施設を検査した 結果、湿った不潔な床に保管された食品や製品にカビの繁殖が確認され、この問題が顕在化した。
この調査結果は、インドの小売業界を急速に変革したクイックコマースプラットフォームが超高速配送の追求において見過ごされる可能性のある食品安全リスクにスポットライトを当てている。
夏を迎えた韓国で食品安全違反が急増
韓国では夏の到来とともに食品安全違反が急増し、汚染リスクや検査の不備に対する懸念が高まっている
夏は飲食店や公共食堂での食中毒事例がこの時期に急増する傾向にあるため、韓国保健 当局にとって従来から警戒態勢を強化する時期となる。
政府データによると、食中毒状況は新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミック後悪化し、手洗いなどの要因が主要な原因であると結論づけられた。しかし、過去数週間にわたる集中的な食品安全検査を実施する中で、多くの汚染問題が食品サプライチェーンの上流で発生していることが報告されている。
日本の遺伝子組み換え食品認知度の低さが自給率向上を遅らせる
新たなデータによると、日本の消費者の50％以下しか遺伝子組み換え食品を理解しておらず、これが国の食料自給率と生産目標を達成する上での課題となっている。
遺伝子組換え（GM）食品は日本では長い間論争の的であり、消費者は一般にこの分野全体に対して慎重かつ警戒的な態度を維持してきた。主な懸念は、食品の安全性と生物多様性への影響である。
世界的な監視の高まりを受けて、インドが「100％」の謳い文句に警告
インドの食品規制当局は、食品と持続可能性のマーケティングにおける絶対的な表現を めぐる世界的な監視の高まりを受けて、「100％」の謳い文句は誤解を招きかねないと述べている。
インド食品安全基準局（FSSAI）は、パッケージや販促物を通じて消費者に誤解させる恐れがあるとして、食品と飲料製品に「100％」の謳い文句を使用することに反対する強い勧告を発表した。
その懸念は、絶対的な主張が消費者を混乱させ、ブランドにとって逆効果になる可能性が あることを示す新たな調査や事例研究によって裏付けられている。
