アサイー業界のリーダー、SAMBAZONが次の成長段階に向け日本と中東に注力
SAMBAZONは、ジャングル内に加工施設を構える世界で唯一のアサイーブランドであり、サプライチェーンを短縮することで垂直統合型の管理を実現するとともに、品質維持の ために当日輸送・加工を可能にしている。
日本は同ブランドにとって最も急成長している市場であり、先行者利益と高まる消費者の好奇心に牽引され、2年間で売上高が3倍に伸びている。
中東では、トレンディで健康的かつ爽やかな食品への需要に後押しされ、来年には成長率が2倍になると予想される。
イラン情勢：世界の食品業界にどのような影響が及ぶのか？
経済・観光省（MoET）は、国内およびUAE全土の市場において、主要な食料品が十分な量で入手可能であり、サプライチェーンも途切れることなく維持されていることを確認した。
「国内の主要物資の戦略備蓄は極めて効率的かつ包括的で多様性に富んでおり、長期に わたり安心して市場需要を満たす能力を保証している。全国のあらゆる市場や小売店に おいて、主要な食料品および非食料品がすべて豊富に供給されている」と、MoETは公式声明を通じて述べている。
サウジアラビア、食品の栄養強化に関する不正防止に向け規制を強化
残念ながら、食品の栄養強化は、悪質な業者にとって、自社製品の価値を高め、価格をつり上げる目的で、消費者に虚偽または未検証の栄養表示を行う機会を与えてしまっている。
こうした違反行為を防止するため、各国の政府は規制を強化する新たな措置を導入しており、サウジアラビアも食品の栄養強化および栄養表示に関する規制を改定した最新の市場として浮上している。
コーヒー収穫量の増加、消費者の動向の不安定化、そしてイラン情勢：コーヒー価格に再び変動の兆し？
コーヒー価格はようやく下落し始めたが、今後はどうなるのか？
ここ数年、コーヒー市場は高価格相場が続いていた。世界最大のコーヒー生産国であるブラジルとベトナムは悪天候に見舞われ、収穫量の減少を招き、その結果、価格が高騰した。
コーヒー価格は2025年に過去最高値を記録した後、下落に転じた。それ以降、価格は変動し続けている。
イラン紛争：食品・飲料業界が知っておくべきこと
イスラエルと米国によるイランへの攻撃は、世界の食品・飲料業界に長期的な影響を及ぼす可能性があります。
当メディアでは、イラン戦争が食品・飲料業界にどのような意味を持つのかについて、随時更新する特集記事を通じて情勢を注視しています。最新情報はこちらです。