聚焦澳新:Starward 威士忌、Vow 培植肉、佳沛水果和蔬菜研究等专题综合报道

By Audrey Yow

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聚焦澳新:Starward 威士忌、Vow 培植肉、佳沛水果和蔬菜研究等专题综合报道
本期“聚焦澳新”包含 Starward 威士忌、Vow 培植肉、佳沛水果和蔬菜研究等专题报道。

璀璨繁星:Starward 推出彩色包装系列,助力“现代”澳大利亚威士忌大放异彩

澳大利亚烈酒酿酒厂 Starward 推出多种采用亮彩包装的威士忌,以将其“现代”威士忌与传统苏格兰威士忌区分开来,并确保在烈酒市场占得一席之地。

现代威士忌不太注重年份,而是更注重原料品质、风味和产地。面对中国台湾噶玛兰和印度 Amrut 等现代威士忌品牌的成功,Starward 认为,现在是时候让澳大利亚威士忌大放异彩了。

“特意与众不同”:Vow 锁定新加坡高端消费者,意在提高其对细胞培植肉的认识和接受度

总部位于悉尼的 Vow 公司锁定新加坡高端消费者,通过当地高端餐厅推出其细胞培植肉,并表示这是提升此类产品接受度和采用率的第一步。

该公司创立于 2019 年 4 月,一直致力于使用动物细胞制作肉制品。其首个品牌 Forged 旨在运用细胞培植肉技术,通过前所未有的风味和质地提供“特意与众不同”的食品体验。

从小培养:佳沛投资开展研究,以提高儿童群体的水果和蔬菜食用量

奇异果品牌佳沛计划根据其近期研究结果制定未来举措,以期提高消费者对水果和蔬菜 (FV) 的认识和食用量;该研究表明,摄入 FV 可对儿童的健康产生积极影响。

FV 对身体健康的营养益处众所周知,但佳沛引用的数据表明,全球近一半的儿童没有摄入足够的 FV。

无盐策略:Heartful Flavours 致力于以创新亚洲主要调味料系列降低钠含量

总部位于澳大利亚的初创公司 Heartful Flavours 积极加大对其无盐亚洲主要调味料的推广力度,致力于帮助消费者了解他们的味蕾可以习惯少盐饮食。

亚洲食品因其调味品和酱料而独具特色。然而,酱油、蚝油和鱼露等备餐室主要调味料都含有大量钠。

食品初创公司 Heartful Flavours 推出无盐调味料包,可以完美复刻亚洲人最喜爱的原汁原味调味料。

清楚了解益生菌:Life-Space 强调医疗保健提供者教育的重要作用——2024 年亚洲增长峰会

澳大利亚益生菌巨头 Life-Space 认为,必须提高针对医疗保健提供者的益生菌相关教育的质量和有效性,以确保消费者能受益于更精确、更有效的处方。

随着消费者的健康和保健意识不断提高,亚太地区益生菌行业近年来呈现出欣欣向荣的景象,但 Life-Space 集团首席科学教育家 Jessica Simonis 表示,对医疗保健提供者 (HCP) 进行更有效的益生菌相关教育仍然十分必要,以切实确保消费者获得合适的产品。

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