聚焦初创公司：Seedlip、BNutty、Shiok Meats 等专题报道
“无酒精饮品”：无酒精蒸馏酒品牌 Seedlip 顺应亚太地区的产品发掘与健康趋势
Seedlip 认为，亚太地区新产品发掘以及健康趋势的力量是推动该领域到达新高度的关键行业驱动力，对新加坡而言尤其如此。
该公司通过避免效仿传统烈性酒，将自身与 Lyre 和 AF Drinks 等其他的行业参与者区别开来，并表示，无酒精成人饮料行业如今已发展出两大新兴类别：一类是品牌致力于效仿传统烈酒；另一类则被寄予打破更多桎梏，在产品创新领域达到另一种境界。
蛋白质“零食”：美国美味花生酱品牌 BNutty 希望凭借口味和质地加快在亚洲的扩张
今年，位于印第安纳州的 BNutty 聚焦新加坡市场，希望凭借其口味和质地来加快在当地的扩张。
该公司已在美国约 5,000 家商店成功销售花生酱，其中既包括著名企业艾伯森 (Albertsons)，也有区域性商店 SpartanNash。该公司还将业务扩大至南美洲、加勒比和海湾合作委员会 (GCC) 的 14 个不同国家，亚洲便是下一个主要目标。
大跨步：随着养殖虾实现 50 美元/公斤的里程碑，Shiok Meats 确认了 2023 年商业投放计划
Shiok Meats 透露，公司的生产成本已实现里程碑式突破，降至梦寐以求的 50 美元/公斤，这对到 2023 年底实现商业投放计划将更有利。
相比以往的 10,000 美元或 5,000 美元，Shiok Meats 的集团联合创始人兼首席执行官 Sandhya Sriram 称此成本为公司“真正意义上的里程碑与巨大胜利”。
阿拉斯加的魅力：三文鱼干开创公司希望进军新加坡市场
美国公司 UFisheries 有意进军新加坡市场，尤其瞄准女性消费者。
该公司是开创性利用三文鱼而非牛肉或猪肉制作肉干的企业之一，这是其一大独特卖点。UFisheries 采用阿拉斯加捕获的野生三文鱼来制作产品，这在亚洲极为少见。
养殖海鲜初创公司针对“肉质肥厚”的罗非鱼种进行大规模干预：“经由我们细胞培养的鱼种较初代更为优质。”
E-FISHient Protein 正在开发用于鱼排、鱼条和鱼丸的原材料，还计划开发鱼柳所需的原料。
该公司已获得 BioMeat 的支持，后者作为控股合作伙伴持有其 76% 的资本份额，对此初创公司未来几年的业务发展及运营资金负责。
