ブランニュー：Mars Wrigley、キューピー、Thai Union 、その他のビッグブランド
Mars Wrigley、キューピー、Thai Union 、その他のビッグブランドが今回のBrand Newに登場。
Archives for April 7, 2025
代替タンパク質ウォッチ： Meatable、Kaiko、Everiday Foods
Meatable、Kaiko、Everiday Foodsなどが今回のAlt Protein Watchに登場。
チャイナ フォーカス：キユーピーの高齢者向け食品の推進、梅酒の世界的な野望、減塩のためのデジタルヘルス
今回の「China Focus」では、高齢者にやさしい食品を中国に紹介するキユーピーの計画、梅酒を次の大きなアルコール輸出品と位置づけるMeijiianの取り組み、デジタルヘルス介入による減塩の可能性などについて探ります。
ポリシー ピック：シンガポールのグルテンフリー、インドの牛乳表示、日本の食肉コンソーシアム
今回のPolicy Picksでは、シンガポールのグルテンフリー、インドの牛乳表示、日本の食肉コンソーシアムなどを取り上げます。
ジャパン フォーカス：日本のコメ危機、食品価格上昇の抑制、キリンの2025年戦略
本号では、日本が危機に瀕する中、タイの米輸出促進、食品価格上昇を管理するための政府の計画、キリンの低アルコール・ノンアルコール飲料へのシフトなどを取り上げます。
Spirulina supplement may improve sleep quality and mood: Thailand clinical study
Supplementation with spirulina may have the potential to increase sleep quality and mood in people suffering from mild to moderately severe depression, say researchers in Thailand.
Blackmores obtains B Corp cert for all brands to meet sustainability demand
Blackmores Group has obtained B Corporation (B Corp) certification for all its brands, which it says is “of value” to meet consumer expectations for sustainability and disclosure requirements, and to ensure resilient supply chains.
China cage-free eggs crusade gets buy-in from major retailer Ole Supermarket
The cage-free eggs sector in China has received a boost with the commitment from major retailer Ole Supermarket to transform its sourcing over the next decade.
Nestle highlights home cooking and MAGGI brand as key growth drivers for Asia and Oceania
Nestle believes there is significant growth potential for its flagship Maggi brand by tapping into home cooking solutions and smaller meals.
Japan Focus: Japan’s rice crisis, controlled food price hikes, Kirin’s 2025 strategy, and more
This edition covers Thailand’s rice export push amid Japan’s crisis, government plans to manage food price hikes, Kirin’s shift toward low- and no-alcohol beverages, and more.
Biscuits & Cookies: How can dark cocoa and chocolate help capture untapped market potential?
Paid for and in partnership with Cargill
With a growing consumer shift toward rich, indulgent food experiences, could dark cocoa and chocolate by key for new biscuit and cookies market opportunities?
The ‘invisible aroma’: The pastry chefs shaping next-gen vanilla
Paid for and content provided by Takasago
Survey results show consumer perceptions of vanilla flavours. How are manufacturers utilising these results to innovate formulas?