生姜糖浆借力“药食同源”风潮拓展欧亚市场
一家冲绳本土姜糖浆企业正加速拓展欧洲与亚洲市场，押注消费者对“药食同源”类健康与美容产品的需求增长
该企业以冲绳传统养生理念“nuchigusui”（意为“食物与自然滋养身心”）为核心，将姜糖浆定位为“药食同源”趋势的一部分，推动其海外扩张。
蒙牛加大 2026 年冬奥会健康营养布局
蒙牛将在 2026 年冬奥会期间为运动员和观众提供乳制品，此举与其健康营养战略紧密相连。
此次奥运合作旨在强化蒙牛在全球市场的营养、产品质量及功能健康的品牌定位。
蒙牛自 2019 年起成为奥运全球合作伙伴，是首家加入国际奥委会 TOP 赞助计划的乳品企业。
Farm Fresh 推出抹茶鸡块，重新定义健康零食
总部位于阿联酋的 Farm Fresh 推出抹茶鸡块，将功能性零食概念提升到新高度，实现风味和功能性与创新巧妙的融合
抹茶可能是目前市场上最受欢迎的饮料和甜点风味之一，但它却极少用于咸味零食，更不用说禽类制品。
阿拉伯联合酋长国 (UAE) 蛋白品牌 Farm Fresh 决定打破这一趋势，推出全新且极具特色的抹茶鸡块，无论风味还是外观都带有鲜明的抹茶特征。
亚洲 GLP-1 伴侣食品：市场现状和主要挑战
亚洲 GLP-1 伴侣食品市场面临一些重大挑战 - 但若把握得当，其中蕴含的巨大机遇也不言而喻
由于成本和可及性问题，GLP-1 在亚洲尚未掀起太大波澜。
NielsenIQ 区域执行董事 Craig Houliston 告诉我们：“亚洲各市场的肥胖率相对较高，整体平均约 20% 左右。”
食品品牌面向“未来消费者”的三大关键启示
“未来消费者”已经到来，食品品牌需紧跟其不断变化的口味与需求，才能实现长期生存
尽管直觉上我们会认为“未来消费者”主要集中在 Z 世代和 Alpha 世代，但情况并非如此简单，因为这个群体的定义不是基于年龄，而是基于态度和知识。
美国烹饪学院院长 Michiel Bakker 在 2026 年 Gulfood 世界经济峰会论坛上表示：“这些消费者的主要特点是，他们知道自己掌握了大量的信息和知识，不再轻易接受食品行业宣称的‘有益健康’。”