中国、食品ライブ配信に厳格な新規制で取り締まり強化
販売・マーケティングツールとしてのライブ配信は世界的に拡大しているが、ライブ配信者が消費者に与える影響力という点では、アジア、特に中国が群を抜いている。
食品販売におけるこの手法の増加、特に国内でほぼ遍在するDouyin（TikTok）やXiaohongshu（Little Red Book）のようなプラットフォームの利用拡大を受け、中国政府は国内のライブ配信者を対象とした新たな規制を導入。世界で初めてこの分野に特化した規制を実施する政府となった。
韓国、非接触型小売と卵の安全規制を強化
韓国のオンライン食料品と「夜明け配送」サービスの急成長は、生鮮食品の夜間取り扱いに起因する新たな食品安全リスクを引き起こしている。
食品医薬品安全処（MFDS）は非接触型小売の規制を強化し、オンライン食品・農産物の検査を厳格化することに注力している。
より明確で柔軟に：インドの2026年アルコール規制
インドの新たなアルコール規制は、表示義務化とカテゴリー定義の拡大が含まれ、消費者への透明性向上と生産者への柔軟性拡大を示している。
新規制は2025年6月から11月にかけて提起され、本年7月1日までに施行される。
これらの規制改正は、FSSAI（食品基準安全庁）が消費者保護を強化する最近の動きに沿ったものである。同時に、製造業者に対してより明確な指針を提供し、効果的なコンプライアンス実現を可能にする。
アジア持続可能性レポート：タンパク源と食品安全の課題が進展を阻む
持続可能性とESGイニシアチブがアジアの多くの食品・飲料企業の物語を形作る中、この分野での進展は地域においてかつてない速さで進んでいる。
しかし、2026年2月にAsia Research and Engagement (ARE) が発表した食品産業の持続可能な調達を評価する新たな報告書によると、この進展は偏った形で進んでおり、一部の分野が他の分野よりもはるかに多くの注目を集めていることが明らかになった。
食品メーカーにとって減塩が難しくなっている理由
各国政府が減塩目標を再導入する動きを見せる一方、メーカー側は「容易な再配合による成果が得られる時代はとっくに終わった」と指摘する
The British Heart Foundation (BHF) が発表したデータによると、高塩分摂取は高血圧と関連し、心臓発作や脳卒中のリスクを高めるという健康への影響は良く知られているにも拘らず、イングランドの労働年齢層の成人が1日に摂取する塩分は平均8.4gで、英国のガイドラインである6gを大幅に上回っている。