Brooklyn Creamery 如何攻克高温市场的电商与冷链物流难题
Brooklyn Creamery 通过冷链技术创新，成功在印度、阿联酋等高温市场实现冷冻甜品配送
该品牌专注于健康冷冻甜品领域，这类产品在亚太和中东地区增长迅猛。
该公司创始人 Shivaan Ghai 表示，气候炎热的市场对此类产品需求格外旺盛。
韩国瞄准沙特推动韩国食品出口增长
韩国将沙特定位为关键食品出口市场，通过加强政府间合作与深度调研当地法规实现突破
沙特之所以成为重点目标市场，很可能源于今年第一季度韩国对中东地区整体食品出口的巨大成功。该地区以 37.9% 的同比增长率，成为韩国增长最迅猛的市场。
然而值得注意的是，在沙特市场，该国食品营养行业长期以来对市场准入与运营难题怨声载道，其中最主要的障碍来自于严格的监管壁垒和繁琐的官僚程序。
阿联酋拟将饮料价格与含糖量挂钩：行业应对指南
阿联酋 (UAE) 宣布自 2026 年 1 月起对含糖饮料 (SSB) 实施阶梯式消费税
新税制将取代现行 50% 固定税率，转为按每 100 毫升含糖量分级征收。
阿联酋财政部 (MoF) 与联邦税务局 (FTA) 联合宣布此项改革，此举旨在降低国民糖分摄入，防治慢性疾病，并推动海湾合作委员会 (GCC) 成员国统一税制。
食品创新领域四大关键 AI 应用场景
AI 正引领食品创新与营销策略变革，亚洲食品配料展 Fi Asia 2025 的专家解读其塑造生产模式、提升市场精准度的四大方面
过去十年间，人工智能 (AI) 在食品领域的作用日益凸显，其应用主要聚焦于提升便利性与效率，尤其对大型食品饮料跨国企业而言。
为在食品行业产生更深远的影响并提升其核心地位，AI 正朝着四大关键应用方向迈进。
百事与联合利华加速推进再生农业新举措
百事公司与联合利华终于决定在土壤健康问题上动真格了：双方新推出的“农业进阶计划”(STEP up for Agriculture) 为再生农业注入资金与资源。
全球两大食品巨头正以实际行动兑现承诺。这项“农业进阶计划”(STEP up for Agriculture) 不尚空谈，而重在实地耕耘。
其愿景极为宏大，百事公司承诺到 2030 年将 1000 万英亩农田转为再生农业模式，联合利华也立志在同一时期实现 100 万公顷的目标。