Hennessy x Jackson Wangコラボがアジアでコニャックの多様性を披露
Hennessyは中秋節のローンチに際し、スーパースターのJackson Wangとのコラボで、V.S.O.P.とX.O.をウーロン茶やスパークリングウォーター ブレンドを提案。
このプロモーションで、Hennessyは東西・新旧の架け橋となり、アジアにおける コニャックの認知拡大を目指す。
この2025年中秋節限定コレクションは、コニャック愛好家でありHennessyのグローバルブランドアンバサダーを務めるJackson Wangとのコラボレーションで誕生。Jackson は、K-POP グループGOT7のメンバーとして国際的な音楽活動とポップカルチャーへの影響力で知られる。
Fi Asia 2025で明らかになった食品業界の5大トレンド
多様性に富むアジア地域において、消費者の要求や嗜好が様々な形で進化し続ける中、 食品・飲料メーカーは製品の販売を継続させるため、こうした急速な変化に対応するプレッシャーをますます強く受けている。
この課題に対処する最善策は、企業が現在の市場トレンドに沿った新製品開発とイノベーション戦略を実施することである。もちろん、これらのトレンド自体も頻繁に変化し、進化し続けている。
アジア太平洋地域で成長が見込まれる4つの新たに台頭する機能性原料
バンコクで開催されたFi Asia 2025では、アジア太平洋地域の消費者が健康的なライフ スタイルを支える持続可能で伝統的な食品を求める中、4つの機能性原料が注目を集めた。
高齢化社会における持続可能で栄養豊富な伝統食品への需要が、アジア太平洋地域の機能性食品市場を牽引している。
9月17～19日にバンコクのクイーンシリキット国立コンベンションセンターで開催 されたFi Asia 2025で注目を集めた4つの機能性原料を紹介する。
農薬残留物が中国の最新食品安全調査で顕著に
中国政府の新たな食品安全報告書が農薬リスクの可能性を示し、当局・業界・消費者の課題として焦点を当てている。
中国市場監督管理総局（SAMR）は最近、市場で流通する各種の日常消費食品を対象とした半期ごとの食品安全報告書を発表した。
この半期報告書は2025年前半を対象としており、当局が市場で260万点以上の製品を 検査した結果をまとめたものである。
食品イノベーションにおける最重要AIアプリケーション4選とは？
AIが食品イノベーションとマーケティング戦略を牽引 – Fi Asia 2025において専門家が指摘する生産変革と関連性向上の4大手法
過去10年間で食品分野における人工知能（AI）の役割は拡大を続けており、特に大手食品飲料多国籍企業では利便性向上とスピード増進に重点を置いた実用的な活用が進んでいる。