サントリー、薬物捜査で会長辞任に反応
日本を代表する食品飲料大手サントリーの会長が衝撃的な辞任を発表し、業界に衝撃が走っている
日本最古参かつ最も有名な食品飲料ブランドの一つ、サントリーホールディングス（サントリー）の会長である新浪剛史氏が、違法薬物購入に関する捜査が続く中、辞任した。
サントリーが発表した公式声明によると、新波氏は先月、薬物不正行為に関する警察の捜査について会社に報告し、「個人的な理由」により辞任を申し出ており、9月1日付で受理 された。
辞任が公表された後に開かれた緊急記者会見で、鳥居信宏社長は「サントリーは、ガバナンスの観点から、これは極めて深刻な問題であると認識している」と述べた。
中国食品ブランド、東南アジア市場攻略に向け製品を現地化
乳製品とスナック菓子が主要な成長機会となるが、中国ブランドは既存の有力企業と競争するため現地化が必要とされる。
Euromonitorによると、東南アジアの複数の消費者部門において中国ブランドの存在感は依然として著しく低く、市場変革の大きな未開拓可能性が浮き彫りとなっている。
明治：筋肉を増やすには運動よりもたんぱく質摂取が切り札
明治は、シニアからアスリートまで、筋肉の成長・維持には運動よりもたんぱく質の摂取を重視するよう消費者に呼びかけている。
日本の大手乳業メーカー明治が明らかにした調査データによると、現在の消費者の大半は、筋肉量を向上させたいと考えているにもかかわらず、十分なタンパク質を摂取していない。
明治は、通常の食事で十分なタンパク質を摂取することは必ずしも可能ではないと考え、消費者のニーズを補うために、プロテイン飲料の常食化を推進している。
地球、人、栄養：Samyang の三本柱による持続可能性推進
Samyang Foodsは、より広範な持続可能性戦略の一環として、環境に優しい製品開発と 栄養重視の製品提供を強化している。
韓国を代表するインスタントラーメンブランド、Samyang Foodsは、グローバル輸出の 中核拠点Miryang生産複合施設に新たな屋上太陽光発電システムを導入し、ブルダック ラーメンのカーボンフットプリントを削減した。
また、7月には「Jack & Pulse 」から「Pulse Lab」へとブランド名を変更し、植物由来 栄養の提供に注力する方針を強化した。同シリーズはひよこ豆やカシューナッツなどの 天然素材を使用し、腸内環境をサポートする食物繊維を供給している。
同社はさらに、有機乳製品ブランド「Ornic」を通じて乳タンパク質を提供。このブランドでは、Samyang Foods の子会社で農業部門を統括する Samyang Roundhillから調達 した有機牛乳を使用している。
韓国のアイスクリーム輸出、北米で急増
韓国のアイスクリーム輸出が急成長し、北米市場での強い需要と人気を背景に、ラーメンに並ぶ主要食品輸出品として台頭している。
韓国農林畜産食品部（MAFRA）はこのほど、過去6か月間のK-Food（韓国農産食品）輸出をまとめた半年ごとの報告書を発表した。
Song Miryung 農林畜産食品部長官は「農産食品（K-Food）の輸出額は前年同期比8.4％増の51億6000万ドルで過去最高を記録した。最大の輸出先は北米で10億3000万ドル、前年比24.3％の成長を示した」と述べた。