新发现：雀巢、卡夫亨氏、老板仔及更多知名品牌等专题综合报道

对抗价格敏感性：​​马来西亚雀巢致力于新品创新，以应对经济方面的挑战​​

马来西亚雀巢认为，坚持重点关注新品创新，有助于应对持续不断的全球经济挑战和食品成本上涨的问题。

2023 年 4 月，雀巢集团公布了 2023 年第一季度的整体财务业绩，与 2022 年第四季度相比，全球销售额增长 5.6%，达到 235 亿瑞士法郎（合 264 亿美元），但除了预测 2023 年利润率在 17% 至 17.5% 之间外，该报告中并未披露任何利润数据。

值得注意的是，由于成本持续大幅增加，整体定价上涨了 9.8%。就亚太地区而言，这一比例分别为亚洲、大洋洲和非洲 (AOA) 地区的 9.1%，以及大中华区的 3.9%。

升级与机遇：卡夫亨氏投资印尼业务，聚焦肉类替代品创新​​

全球食品巨头卡夫亨氏表示，投资改造设施以及新的可持续发展承诺重申了自身对印尼这一重要市场的承诺，同时还透露，他们正在挖掘肉类替代品领域的机遇。

该公司亚洲地区规模最大的工厂位于印度尼西亚，主要生产旗下 ABC 品牌产品，此品牌在印尼市场份额中处于领先地位。

最近，卡夫亨氏投入总计 1.2 万亿印尼盾（合 8,400 万美元）的资本性支出，用于该工厂的升级改造，并安装现了代化加工设备、太阳能及废水管理系统。

海味零食：老板仔谈如何融合健康、零食和韩流趋势以推动海苔零食市场​​

泰国海苔零食巨头老板仔（Taokaenoi，中文指“小老板”）强调，近年来，海苔零食流行的主要驱动力在于更健康的饮食结构、更常食用的零食以及整体韩流趋势。

老板仔无疑是亚太地区最知名的海苔零食品牌，不仅在泰国的市场份额领先，还出口至全球近 40 个市场。

据该公司国际品牌和营销总监 Chirawit Wongpitak 介绍，为迎合消费者对更健康饮食的需求，该公司的海苔零食愈发受到欢迎，他将此趋势归功于，海苔目前被视为有营养的食物。

新鲜渠道：嘉士伯、麒麟、黄铜狮谈清爽口感及果味为何能主导亚太地区的酒类新品开发​​

在亚太地区，从啤酒到白酒等多种酒类，专注于清爽或果味酒精饮料的开发将日益主导酒类的新品创新。

在本期 FNA Deep Dive 中，我们将深入探索酒类行业，从麒麟和嘉士伯等大型跨国品牌到 NIO Cocktails 和黄铜狮等小众手工品牌，了解它们如何推出主打清爽或果味的创新产品。

麒麟/澳佳宝交易——独家分析：日本巨头聚焦免疫力增长与功能性食品创新​​

根据日本巨头和行业专家的独家见解，麒麟在完成了 12 亿美元的交易后，有望加倍提升澳佳宝的研发能力并推动新品开发。

澳佳宝可能还会与麒麟持股的另一家日本公司芳珂共同开发产品。

这位澳大利亚补充剂领军者有望借助麒麟的研发能力获益，尤其是在剂形和环保包装方面。

两家公司已宣布其价值 18.8 亿澳元（合 12.4 亿美元）的收购计划。