安全第一：印度酥油“欺骗性”销售、埃及反式脂肪目标、新加坡电商标准及更多专题综合报道
“欺骗性销售”：印度监管机构发出警告，不得在植物基酥油和黄油产品上附带“乳制品”标识
印度食品安全和标准局 (FSSAI) 已通知食品企业老板，将检查是否出售“纯素酥油”或“纯素黄油”产品，称含有乳制品标识的品牌宣传具有“误导性”。
根据印度食品法规，“酥油”、“黄油”和其他乳制品术语不得用于宣传某些素食食品。植物基替代品的生产商也需要获得食品当局的特定批准，才能在包装上使用素食声明或素食标志。
此外，该机构报告称，一些零售商违反规定，在网上及实体店内销售标有“植物基酥油/黄油”和“纯素酥油/黄油”的非乳制品。
“不得添加入食品”：埃及食品安全部门誓在 12 个月内达到世卫组织反式脂肪准则的要求
埃及食品安全部门承诺，当地食品供应将在 12 个月内达到世界卫生组织 (WHO) 反式脂肪准则的要求，声称近期的政策变化将使其最终划出全球高消耗量名单。
根据 2023 年 1 月发布的世卫组织全球消除反式脂肪报告数据显示，目前，埃及是全球反式脂肪消耗量最大的市场之一，也是反式脂肪摄入相关的冠心病死亡人数最高的国家之一。
全球首项自愿准则：新加坡在电商领域引入食品安全标准
新加坡为食品电商供应链企业制定了一套全新的自愿性食品安全准则。
该准则由政府机构、行业协会和私营部门参与者组成的工作组制定。
随着越来越多的实体食品企业开发线上业务，电商渠道的食品供需呈上升趋势。然而，不同的电商平台在产品安全方面的做法也不尽相同。
该工作组认为应当“对食品线上销售管理的行业最佳实践达成共识”。
削减繁杂流程：新加坡敦促婴儿谷物生产商更新食品安全管理要求
新加坡食品管理局 (SFA) 针对婴儿谷物进口引入了一项全新自愿计划，以鼓励生产商更新食品安全流程。
新加坡婴儿谷物产品进口的现行规定要求，入境前必须进行黄曲霉毒素 B1 检测，此项要求既昂贵又耗时。
为突破这一瓶颈，SFA 推出了全新计划，只要更新食品安全管理实践，已注册的生产商便可避开检测要求。
强化未来？中国迎来大众主食强化以应对营养缺乏问题——公开征询
中国国家食品安全风险评估中心 (CFSA) 已概述一项详细的提案，要求对各种主食进行营养强化，包括乳制品、大米、小麦粉和植物油等食品，以促进公众健康状况并应对营养缺乏问题。
根据上述规定，中国将根据所涉及的营养素类型和食物类别实施大众主食强化。例如，必须强化巴氏灭菌或发酵乳制品中的维生素 A 和 D 以及大米和小麦中的维生素 B1、B2 以及叶酸。
食品公司还可以自愿强化这些产品中的其他营养素类型。
