パッケージング ハプニング： Mondelez のリサイクルソフトプラスチックパック、日本の有機ロゴマーク規定、Coffee Roasters のネスプレッソ対応ポストビオティックコーヒーなどを紹介

リサイクル性を高める：​Mondelez Australia​は、​2025​年の目標達成に向けてソフトプラスチックパッケージのリサイクルを推進する​​

スナック菓子大手の Mondelez Australia は、ソフトプラスチックパッケージを敵視すべきではなく、2025年の国家目標を達成するためには、この資源のリサイクル性を高めるためにもっと努力すべきであると考えている。

食品・飲料業界では、特にスナックやベーカリー、菓子などの乾燥・加工食品の包装に、ソフトプラスチックが非常に多く使用されている。

オーガニック遵守：日本、食品輸入と認証ラベルのサイズに関する規制を強化​​

日本政府は、有機食品の輸入に対してより厳しい規制を実施しており、企業は特定の担当者を任命し、拒否されないように標準の有機認証ラベルを使用する必要がある。

日本のオーガニック食品市場は依然として新興分野とされることが多いが、近年の健康・ウェルネス関連のトレンドの高まりが同分野に追い風となっており、2020年時点で約2300億円と見積もられている。

イミュニティコーヒー：オーストラリアの企業がネスプレッソ互換のカプセルとインスタントパウダー用にポストバイオティクスブレンドを開発​​

オーストラリアの企業が、免疫の健康に役立つよう設計されたポストバイオティクスを含むバリスタコーヒーブレンドを開発した。

このブレンドコーヒーは、現在、ネスプレッソマシンに対応したカプセルと、フリーズドライのインスタントパウダーで販売されている。

クイーンズランド州に拠点を置くCoffee Roasters Australiaが開発したこのブレンドは、Lacticaseibacillus paracasei​、Lactobacillus plantarum​、Bifidobacterium​、Lactobacillus rhamnosus​の4種類の加熱殺菌ポストバイオティクスで構成されている。

グリーンコーヒーの目標：​Nestle ​は、アジア市場を新しいサステナビリティ計画達成への重要なリンクとする​​

食品・飲料業界の多国籍企業ネスレは、再生可能な農業に重点を置いた持続可能性戦略である「ネスカフェ プラン2030」を新たに打ち出し、アジアの主要コーヒー生産国市場を重要なリンクとして取り上げた。

ネスレは、「ネスカフェ」が世界で最も有名なコーヒーブランドであると主張しており、世界で飲まれるコーヒーの7杯のうち1杯は「ネスカフェ」ブランドであるとしている。

ネスカフェの事業規模は非常に大きいが、全供給量の90%はわずか7カ国からで、そのうちの2カ国はアジア太平洋地域にある：ベトナム、インドネシア、ブラジル、メキシコ、コロンビア、コートジボワール、ホンジュラス。

COP27​の気候変動対応型食のイニシアチブがパートナーのイノベーションへの投資増の誓約により偽善的な環境への配慮と非難される​​

気候変動に対応した農業イノベーションミッション（AIM for Climate）のパートナーは、COP27 の農業の日に先立ち、気候変動対応型食システムへの投資を拡大することを約束した。しかし、批評家にとっては、80 億ドルという金額は十分とは言えず、大型農業生産法人の影響があまりにも明確であることが見て取れる。

AIM for Climateは、昨年11月の第26回 国連気候変動枠組条約締約国会議（COP26）で、アラブ首長国連邦と米国が立ち上げた世界的な取組みである。パートナーは、気候変動対応型農業とフードシステムの革新のために、パートナー企業から約束された投資を倍増させると発表した。