泡菜报复？韩国在泰国和越南采取措施，避免消费者将中国食品“误认为”韩国食品

韩国农林畜产食品部 (Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs, MAFRA) 宣布将正式在国外市场实施相关措施，避免消费者将中国水果等中国食品误认为韩国出口食品，以防止出现混淆和“停止对韩国出口商品的声誉造成损害”​。

“在国外市场，尤其是东南亚，我们一直担心那里出售的韩国食品形象和声誉下降，[​尽管这些产品实际上并不是韩国制造或生产的]​，”​MAFRA 部长金炫秀在一份正式声明中表示。

“[​其中一个关键问题是]​消费者将中国食品误认为韩国食品，因为其包装材料上经常使用韩语文字和标记。”​

金炫秀举了几个例子，例如中国进口梨的外包装上却贴着“韩国梨”的标签，并且每个水果都配有仿韩语的标签条，还有中国的甜柿子也贴有“蹩脚”的韩语标签，被当成韩国水果出售。

“因此，MAFRA ​制定了相关措施，以防止这种不实标记和误解进一步损害我们韩国出口商的利益，并阻止对韩国食品的形象造成损害，[​我们首先将着重于]​韩国食品深受欢迎的主要出口市场，”​金炫秀说道。

“我们先从泰国和越南着手，通过当地热门的电视节目、美食杂志、线上社交平台等帮助公众树立对这种情况的认识。”​

该部门还将重点关注线下渠道，在实体店陈列架上摆放韩国国旗、二维码并提供其他验证方式。

“尤其是泰国，我们将在脱口秀节目中着重强调韩国产品与中国产品之间的对比和差异。而在越南，我们将宣传如何使用二维码来区分真正的韩国梨，”​他说道。

“我们还将创造字体、颜色和外观等一致的粘贴标签和标签条设计，让消费者一眼便能认出韩国产品，这一措施甚至可以推广到其他韩国[​食品]​中，此外还会采取全息技术等防伪技术。”​

泡菜之争​

MAFRA 之所以发出此声明，是因为中国最近极力声称韩国长期被认为是“灵魂食品”的传统泡菜源自中国，此事在社交媒体渠道引起了广泛愤慨，并遭到了 MAFRA 的否认。

这场泡菜之争始于去年年底中国政府附属的《环球时报》​发表的一篇文章，该文章指出国际标准化组织 (ISO) 承认中国制造的腌制蔬菜“泡菜”为“中国领导的泡菜行业的国际标准”。

韩国泡菜的制作方法与中国泡菜大不相同，前者使用各种食材发酵而不是腌制，两者的味道也完全不同。“泡菜”在中文中也常用于指代韩国泡菜，在中国供应的韩国泡菜也采用该名称，因此更是乱上加乱。

一名韩国教授曾写信给百度百科（即中国版的维基百科），抗议其在“泡菜”页面上宣称“泡菜/韩国泡菜起源于中国”的说法，而在他的抗议遭到拒绝后，百度百科又删除了“韩国泡菜已有​ 3,000 ​多年的历史”​的说法，于是事件进一步发酵。

MAFRA 试图强调这两种食物之间的差异，并在声明中说“中国泡菜和韩国泡菜不一样”​，但收效甚微，因为中国拒绝对此做出澄清。

据《环球时报》​报道，中国外交部发言人华春莹在新闻发布会上说：“在我看来，泡菜作为一种腌渍发酵的食品，并不是仅仅存在于少数几个国家或地区。中国有“​paocai​”，朝鲜半岛及中国的朝鲜族都称之为“kimchi​”，凡此种种，它们有相近之处，但在用料、口味、制作方法等方面又各有千秋。”​

但韩国并没有因此退缩，反而向许多驻首尔的外国外交官送去 DIY 泡菜包，请他们帮忙录制视频推广韩国泡菜。