スナック大手カルビーは、パーム油と電力の持続可能性への取り組みを強化

By Guan Yu Lim

- Last updated on GMT

スナック大手カルビーは、パーム油と電力の持続可能性への取り組みを強化

Related tags Japan

カルビー株式会は、パーム油の持続可能な調達に取り組み、温室効果ガスの排出量を30%削減することにより、持続可能性活動を強化している。

これは、同社が年次報告書で発表した長期ビジョン(2030ビジョン)の一部でもある。

カルビーは、ポテト、小麦粉、トウモロコシをベースにしたスナックやシリアルなどの製品で、国内スナック市場の54.7%のシェアを握っている。

年次報告書によると、カルビーの海外事業は2019年3月期に405億円(3億7,000万米ドル)と評価され、中国、北米、英国、インドネシア、韓国などの市場で販売拡大が報告されている。

パーム油

今年初め、カルビーは、アブラヤシ栽培による環境への影響を最小限に抑えるため、パーム油の持続可能な生産と使用を推進・確保するための「持続可能なパーム油のための円卓会議(RSPO) 」に加盟した。

パーム油は、マーガリン、スナック、石鹸など、多くの製品の原料として使用されているが、 その生産は、インドネシアや他の熱帯諸国における森林破壊の最大の原因であることで悪名が高い。

カルビーの広報部門のマネージャーであるSatoshi Yoshida氏は、同社のスナックやシリアル製品の大部分にパーム油が使われているとFoodNavigator-Asia​誌に語った。

「当社は主に、製造時のフライ工程でパーム油を使用しています。」

同社は、RSPO認証を取得したパーム油の調達に取り組んでいる。「カルビーは、パーム油の安定した調達源を持ち、社会的責任を果たし、環境に配慮した事業基盤を持つサプライヤーと緊密な関係を維持しています。」

RSPOは現在、製造業、小売業、環境関連の組織で構成され、全世界で4,000人以上のメンバーを擁している。

温室効果ガスの排出

同社はまた、2030年までに事業全体で温室効果ガスの総排出量30%を削減することを目標としている

茨城県の2つの生産工場(下妻工場、古川工場)で再生可能エネルギーに転換し、今後もバイオマスや太陽光に注力してゆく。

Yoshida氏は「再生可能エネルギーへの転換は、再生可能エネルギーの自家消費モデルを加速しない限り、必ずしも電力消費そのものの削減を意味するものではない」と強調した。

持続可能性のその他の取り組み

同社はまた、サプライチェーン全体でフードロスを20%削減することを目標としている。

6月からは、ポテトチップスの賞味期限を延長し、賞味期限を特定の日付から月・年に変更する。

Related topics Japan

Follow us

Products

View more

Webinars

Food & Beverage Trailblazers

F&B Trailblazers Podcast