数十亿美元的市场：软饮料、奶制品和零食是中国便利店中最受欢迎的商品
其中包括碳酸饮料、果汁、瓶装水、牛奶、酸奶、薯片和巧克力棒。
英敏特报告公司中国零售总监王志远告诉 FoodNavigator-Asia：“便利店主营食品和饮料等产品，尤其是方便饮料、糖果、零食等。”
该报告指出，价格较其他食品更高的乳制品尤其深受中国高收入消费者和一线城市消费者的青睐。
“消费者正转而寻求更新鲜的产品，同时对冷藏乳制品的接受程度也日益提高，而便利店的冷链运输和高周转率则无疑能够为保质期较短的更多乳制品带来更多优势。”报告称。
至于其他食品，王先生表示，在中国，保健食品和补充剂通常不会在便利店出售。
王先生说道，大部分库存产品均为国产，但他同时也补充称，“进口产品的受欢迎程度越来越高，但还未成为主流产品。”
数十亿美元的市场
英敏特预测，到 2024 年，中国便利店的市场价值将从 2018 年的 1400 亿人民币（200 亿美元）猛增至 2460 亿人民币（350 亿美元）。在过去五年里，中国便利店的年复合增长率达 24%。
考虑到消费者对便利的持续需求，再加上城市化进程的不断推进，这种增长势头和活力发展预计将在未来几年保持下去。
便利店的数量预计也将从 2018 年的 7.5 万家增至 2024 年的 11.7 万家。
2018 年，中国排名前十的便利店品牌占市场份额的 53.5%。
东亚影响
全家、711、美宜佳和罗森为四大最受欢迎的品牌。
王先生称，中国便利店普遍受到日本、台湾和香港的影响。
全家便利店的流行，是因为东部地区有更多的消费者光顾便利店。
王先生补充说，城市和农村的门店客流量存在巨大差距。在中国，对于居住在长春和烟台等北方地区的消费者而言，总体上逛便利店的次数较少。
目前，美宜佳在中国拥有的门店最多，共计 1.5 万家。
更多自有品牌
报告还指出了中国便利店自有品牌的发展空间，“仍远远落后于发达国家的同类连锁店”。
例如，中国的全家便利店推出了自有零食品牌 YUMMY，而 711 也推出了自有品牌 Seven Select。
这份报告显示，诸多大型连锁运营商也开始增加其生鲜和健康产品、自有品牌产品以及优质和进口食品，以提高其盈利能力。
报告还建议出口商将目标瞄准便利店运营商依赖的当地分销商，而非直接与便利店展开合作。
根据门店的增长数量和消费者的喜爱程度，报告总结称，便利店将在未来三年内持续增长，并可能成为进口食品的重要分销渠道。
