月饼登场：多种口味、植物成分和定制包装成为京东商城的热门趋势

京东快消品 (FMCG) 的包装食品主管刘利振告诉 FoodNavigator-Asia​：“对中国家庭而言，中秋节是阖家欢聚的重要节日，而月饼，则是中秋节必不可少的元素。​”

今年的中秋节在 9 月份。

京东的数据显示，与去年同期相比，9 月前两周的月饼销量高 1.52 倍。

多种口味​

今年最畅销的月饼口味是经典的莲蓉蛋黄月饼和莲蓉牛奶蛋黄月饼。

该公司指出，今年京东销量增长最快的月饼品牌包括北京稻香村、五芳斋和美心。

9 月 4 日，京东举办了月饼超级品类日。当天，北京稻香村的销量同比增长 100%。

该公司介绍称，顾客偏爱多种口味的月饼，混装礼盒的销售额占月饼总销售额约 48%。

植物成分​

京东表示，另一大趋势，则是人们纷纷关注更为健康的月饼。例如，低卡无糖月饼在今年颇受欢迎。

另一个相对较新的概念则是“人造肉”月饼。

人造肉公司 Starfield 最近与北京工商大学联袂推出了美味的植物肉月饼。

该公司声称，月饼所用的“猪肉馅”由大豆蛋白制成，其味道更接近普通肉类，不含胆固醇，且对环境的影响更小。

包装​

通过对市场趋势和客户资料的大数据分析，京东预测称，以时尚中国文化为主题的月饼包装将会大受追捧。

今年，京东与故宫合作定制了一款专属礼盒，结果成为赠礼热门之选。

在价格方面，京东大数据发现，价位在 50 至 70 元（7 至 9.90 美元）的礼盒并不多见。

因此，针对该价位的市场空缺，京东与中国糕点公司苏州稻香村合作推出了一款礼盒。

刘先生说道：“借助我们以大数据为驱动的消费者洞察力，我们能够为各大品牌合作伙伴提供月饼产品定制建议，以更好地迎合顾客，并促进销售。”​

异地订单​

京东的数据还显示，今年全国月饼异地订单数量是去年的 2.07 倍。异地订单由个人下单，并发货至其他地址。

在这个一年一度的传统佳节，很多人因故而无法与亲友团聚，因此选择通过京东等平台赠送月饼。

公司报告称，异地月饼订单增长最快的省份是中小城市县和农村地区，例如吉林、陕西、黑龙江、内蒙古、甘肃和江西。

然而，北京、上海和广东等大城市的月饼订单仍然稳居榜首。在其他地区，西北和东北地区的销售增长也在迎头赶上，尤其是江苏、山东和河南。