“巨大”潜力：阿里巴巴旗下研究机构研究中国三大食品和饮料电子商务机遇

来自阿里巴巴市场研究部门的阿里研究院执行资深专家、阿里跨境电子商务研究中心主任欧阳澄认为，中国的“世界三大机遇”​不容错过。

他在营养保健产业发展论坛以及同期举办的 2019 年健康天然原料和食品配料中国展上发言称，“中国目前正以上海为贸易中心开放贸易，除此之外，国内还拥有一个众多人口的庞大市场，且正在实现数字化转型升级。”​

“​[​据研究显示​]​，中国必将超过美国成为全球最大的整体消费市场，这对所有外国公司​[​包括食品和饮料行业的公司​]​来说都是一个巨大的机遇。”​

“尤其是电子商务​[​是一个主要的增长引擎​] ​–​ 中国占全球电子商务市场份额的​ 46%​，过去几年，在线零售的比例迅速上升，截至​ 2017 ​年已超过​ 7 ​万亿元人民币（合​ 9,760 ​亿美元）。”​

为了说明电子商务在中国的影响力强度，欧阳澄列举了阿里巴巴“双十一”大型电子商务活动的例子。

欧阳介绍，“双十一被认为是​[​整个​]​商业历史上最广泛的社会协作，涉及​ 225 ​个国家和地区，​14 ​万个品牌和​1500 ​多万种产品。”​

“它还展示了许多目前使用的先进技术：​60% ​以上的客户使用指纹和人脸识别等生物验证支付方式，而约​ 1.5 ​亿件商品使用区块链技术进行追踪。”​

跨境电子商务​

这样一个数字平台使企业能够拓展贸易边界，降低成本，提高效率，交易能够“在任何人之间随时随地”​达成。

欧阳称，“这个数字化统一市场打破了基于地理位置和时间的传统商业规则。”​

“对于​[​从世界其他地方​]​进入中国的独具地域‘个性’和传统的产品尤其如此，因为中国消费者对这些产品情有独钟，​[​例如​]​马来西亚的饼干和咖啡、斯里兰卡的茶叶、泰国的大米、菲律宾的芒果和椰子等产品。”​

阿里研究数据显示，2017 年中国跨境电子商务和对外贸易总额为 27.8 万亿元人民币（合 3.9 万亿美元），预计到 2020 年将达到 37 万亿元人民币（合 5.2 万亿美元）。

他还补充到，“海外产品的平均交货时间从之前的​ 9 ​天缩短到了​ 4 ​天，​[​这对客户很有吸引力​]​。”​

“从数字化零售获得的数据也可以用来帮助缩短长达​ 50% ​的新产品开发时间，因为它可以快速洞察地域口味和偏好。还可以显示出对一些小众产品的需求，例如，越来越多的消费者开始对辣椒和巧克力混合口味的产品产生兴趣。”​