不同预期：Megadairy 强调中国乳制品消费日趋灵活、更具冒险精神

此结论要追溯到公司过去大约 20 年间对这两大市场经营情况的市场分析。

Megadairy 董事 Easter Wu 向 FoodNavigator-Asia​ 透露：“鉴于两大地区的监管体制存在差异，我们为双方生产的产品配方也必然存在巨大差异 - 中国的乳制品法规显然更加严格。”

此外，Wu 在近期于上海举办的亚洲食品配料中国展上强调，当前两大地区的消费趋势大相径庭。

他说：​“在澳大利亚和新西兰，乳制品是日常生活和营养维持的一部分，[消费者] 对于乳制品消费并不会有太多想法。而在亚洲，尤其是中国，乳制品被视为‘特殊’、高质量的营养品，具有药用价值。”

“然而，就尝试新形式而论，中国消费者更加灵活，且更具冒险精神 - 他们更愿意尝试新事物。在大洋洲，消费者习惯于传统的乳制品消费方式，因此对新产品形式 [会比较抵触]。”

“大体上讲，双方对乳制品的预期明显不同，但 [由于两者都是我们的主要市场]，[因此]，我们有必要了解和满足这些预期。”

创新产品​

Megadairy 与两大地区超过 30 个乳制品品牌开展合作，例如新西兰的 Triamour；该企业生产 Triamour 有机奶粉、Lotcare 婴儿配方奶粉、GROAR 奶片和其他乳制品。

Wu 说：​“当然，新西兰品牌能够在乳制品方面给我们带来巨大优势。就 [中国] 市场而论，这样的优势以及为确保产品质量和安全而执行的严格风险管理计划，都非常重要。”

他强调，就受欢迎程度而言，按照中国消费趋势，袋装功能性配方奶粉，如为提高免疫力而添加有乳铁蛋白、免疫球蛋白 G 和唾液酸的奶粉非常畅销。

他补充道：“我们还发现，益生菌乳饮品在中国也非常畅销 - 含乳制品主要是为了提味和增加口感，替代人造香料或色素。”

在澳大利亚和新西兰，一款独特产品 Triamour 的 milk bites（咀嚼片）备受青睐，其中添加有维生素和矿物质，因其声称 100% 原料（奶粉、可可粉）而价值倍增。

Wu 说：​“Milk bites 有原味和巧克力两种口味，后者作为零食尤其受儿童欢迎。其乳制品含量为 86%，因此营养价值很高。”

此外，该地区的食品安全机构澳大利亚新西兰食品安全局 (FSANZ) 允许添加的乳铁蛋白量 (10g/100g) 相比中国 (100mg/100g) 更高，这使得添加有乳铁蛋白的奶粉销售也更好。

不断发展​

Wu 补充道，就营销和出口而言，Megadairy 希望同时扩大国内和海外市场。

他说：​“我们认为可以赶超更多的澳大利亚品牌，同时，我们还希望进入东南亚市场。在新西兰当地，建立更多工厂来开发更多新产品是我们的主要目标之一。”

就亚洲乳制品市场前景而言，Wu 对未来非常乐观。

他说：“亚洲的乳制品消费正在快速增长，因此，亚太地区的乳制品整体需求也在增加。”

Mordor Intelligence 提供的数据表明，随着乳制品消费的增长，截至 2023 年，亚太地区的乳制品消费数量预计会增长约 4.7%，将达到 2,100 亿美元，其中中国遥遥领先。