中国调查显示国际糖尿病联盟标准的不足之处

By Tingmin Koe contact

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中国调查显示国际糖尿病联盟标准的不足之处
根据一项由中国研究员进行的调查,由国际糖尿病联盟设立的标准或无法准确的检验出代谢综合症。

代谢综合症指的是“一组导致心脏病的高风险因素,包括糖尿病、(高血糖)、腹部肥胖、高胆固醇和高血压。”

根据国际糖尿病联盟网站,该组织自认是“全球糖尿病患者的倡导者”,​并且“为人数越来越多的糖尿病患以及高风险群发表利益。”

这项调查的研究员表示:“根据国际糖尿病联盟设立的标准和普遍使用的标准,(在参与调查的7000名成人当中),患上代谢综合症的人数分别是16.9%和23.8%。

“普遍使用标准所辨认出来的患者当中,有28.8%没有被国际糖尿病联盟所使用的标准辨认出来。”

此横向研究的调查对象是7131名住在中国西部的成人。调查以问卷进行。

国际糖尿病联盟通过腹部肥胖和各族群腰围标准,来断定一个人是否患上代谢综合症。华族男女的腰围若分别超过90厘米和80厘米,就算是患上代谢综合症。

相反的,普遍使用的标准不仅包括国际糖尿病联盟制定的标准,也包括美国心脏学会以及美国国立心肺血液研究所设定的标准。

据这个做法,代谢综合症的症状包括腹部肥胖,但腹部肥胖的人不一定就是患者,他们还须出现其他症状,例如胆固醇、血压、以及血糖方面的症状。

调查表示: “(整体而言),有别于普遍使用的标准,国际糖尿病联盟制定的标准比较无法准确的辨认出代谢综合症患者。”

猪肉和代谢综合症

研究员透过回归模型发现,过量和过少摄取猪肉,都可造成代谢综合症。

研究员表示:“较常吃猪肉(每周)和完全不吃猪肉,都提高了患上代谢综合症的风险。”

“根据普遍使用的标准,过量的摄取红肉(每天超过100克)把患上代谢综合症的风险提高了28%。若是依照国际糖尿病联盟的标准,风险则提高40%。”

“(不过),相较于摄取猪肉的饮食习惯,完全不摄取猪肉(也)会提高患上代谢综合症的风险。”

上述研究结果只能套用在猪肉摄取。牛肉和家禽没有出现这样的情况。

“根据我们的揣测,这和它们的营养含量有关。”

“牛肉(羊肉)和家禽等都富含高品质蛋白质,所含有的脂肪也比猪肉少。”

降低代谢综合症的建议方法

研究员根据调查结果,建议少吃猪肉,或以其他肉类取代猪肉。

“中国人主要吃猪肉、牛肉(羊肉)和家禽,增加牛肉(羊肉)或家禽的摄取,可能会降低猪肉的摄取。”

研究员也说,这将会是改善饮食习惯,以及减少脂肪囤积,并改善和控制代谢综合症的做法。

其他建议还包括增加运动量、减少吸烟和提高健康教育。

 

来源:亚太临床营养杂志

The influence of diet and behaviour on metabolic syndrome and the prevalence of metabolic syndrome according to different definitions in west China

http://dx.doi.org/10.6133%2fapjcn.122017.06

作者: Xu, X 等

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