“全球顶尖”:澳大利亚向中国推展其乳制品产业

By Tingmin Koe

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“全球顶尖”:澳大利亚向中国推展其乳制品产业
澳大利亚乳业局奖学金培训项目(The Dairy Australia Greater China Scholarship Programme) 邀请了中国乳制品产业专员于今年到访澳大利亚,了解更多有关“全球顶尖”的乳制品产业。

澳大利亚乳业局国际市场经理​徐圆表示,参与者来自不同领域,包括食品安全、制造、营销以及研究。

她说:“(与会者将)将对澳大利亚乳制品更加认识,包括澳大利亚的品质认证和食品安全系统,从中了解它为何是全球最好的。”

“(他们)将带着对整个乳制品产业的供应链抱有深厚的了解离开。

参与者参观了两家乳制品农场,以及Freedom Foods,Bega和Chobani等的工厂。

澳大利亚乳业局奖学金培训项目是在1998年开办,毕业人数至今已有数百人。

澳大利亚乳业局​表示:“(课程内容)包括从农场到工厂的乳制品制造过程、澳大利亚食品安全系统和标准,液态奶生产过程、试吃乳制品、制作乳酪和其使用方法。”

“(参与者)可以参观乳制品工厂和农场,同时和主要出口商见面。”

其中一名参与者,蒙牛乳制奶酪研发部主管 Yan Qingquan 受访时告诉《Australian Dairy Farmer​ 》:“ 澳大利亚乳业局的活动是一个让我迈向(建立中国乳酪市场目标)的良机。”

除了中国,澳大利亚乳业局也为来自日本、台湾、韩国和东南亚的业界人士提供奖学金培训。

澳大利亚乳业局是澳大利亚乳制品产业的国家机构。

澳大利亚和中国的乳制品贸易关系

根据澳大利亚乳业局,大中国区(中国、香港、澳门)是澳大利亚的最大乳制品进口国,占澳大利亚总出口量的24%。产品出口量超过1420公吨,产品出口价值也超过38亿美元(53亿澳元)

澳大利亚乳业局(大中国)的2016年市场报告显示,澳大利亚对到大中国区的出口量在短短五年增长了29.8%,主要出口产品是奶(49%),再到脱脂牛奶(15%)和乳酪(13%)。

在2015年12月实施的中国澳大利亚自由贸易协定下,所有乳制品关税都下降。关税率是在2016年1月逐年下降,并在2026年完全解除。

亚洲是澳大利亚乳制品的主要进口区域。在2016/2017年,亚洲占了澳大利亚乳制品进口量的百分之80。

在2016年至2017年,澳大利亚乳制品的前五大进口国(进口额)是:大中国区、日本、印尼、新加坡和马来西亚。

澳大利亚乳业局​表示:“贸易活动集中在亚洲一方面是因澳大利亚和这些国家地域邻近,也显示了澳大利亚因面对出口限制,而无法出口到其他主要市场(例如欧盟),或是因竞争国的出口量增加而受到影响有关。”

“随着亚洲人薪金增加,饮食习惯被‘洋化’,(澳大利亚乳制品)在亚洲市场有一定的发挥潜能。(至今),澳大利亚乳制品公司也证明了它的供应能力。”

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