京东要在48小时之内,从加拿大、美国、智利等全球各地,将新鲜水果运到中国

By Tingmin Koe

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京东要在48小时之内,从加拿大、美国、智利等全球各地,将新鲜水果运到中国
电子商务巨头京东近日和来自世界各地的18家水果企业结盟并签署协议。

随着联盟的成立,京东设下了在48小时内,将来自新西兰的奇异果、加拿大的车厘子、美国西海岸的柑橘和车厘子、智利的蓝莓和提子等水果直达中国的目标。

参与的企业包括新西兰奇异果品牌Zespri;南非的国际水果零售商Capespan;美国的莓类商Driscoll's;荷兰企业FruitMasters;以及智利的水果出口商Prize。

他们将在1)在产品包装; 2)联合订制;3)新品首发和4)渠道推广等,和京东进行深入合作。

例如,由于莓类产品表皮娇嫩,磕碰后极易损腐,京东生鲜因此制定了一套莓类产品包装标准。

京东生鲜事业部果蔬业务负责人李晓峰表示:“与传统蓝莓包装相比,我们新推出的蓝莓包装标准通过增加一个带有气孔的盒盖,以及盒盖侧翼的卡扣细节处理,避免了蓝莓常见的冷气隔绝、压伤、碰伤等问题,经过这样的处理,即使蓝莓是来自于遥远的智利,同样可以做到长时间保鲜。”

此外,京东生鲜买手团将直接与产品进口国的政府及企业进行对接,希望缩短运送时间。

以往在进口水果时,京东生鲜必须依靠托盘商,但后者的介入会影响商品质量和价格,同时拉长了运送时间。

为了事半功倍,京东也将与一些水果企业通过无人机飞防、区块链溯源和个性化品质资质认证等,把控水果的品质与安全。

参与企业包括Gesex, Sunview, Oneanta, Fruitmasters 和 Agricom.

除了缩短运送时间,京东也计划为部分特定人群带来针对性的福利。

例如,京东生鲜将向母婴市场重点推销啤梨、牛油果等水果,打造成京东生鲜自有品牌“京觅”中“京觅宝贝”的系列产品。

大数据

京东的数据显示,进口水果的销量过去几年来不断增长。

2016年,进口水果的销售比例是20%。隔年,这个数字翻了超过两倍,达到45%,并在今年继续攀升至65%。 

京东表示,在网上购买水果的多半是年轻消费者,而车厘子、莓类、牛油果、葡萄和橙是较受欢迎的水果。

根据京东的数据,水果消费群体主要以年轻、高学历、中高收入人群为主。这是因为他们更关注身体健康和营养搭配。

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