スタートアップスポットライト：Otis Oat Milk、CRUST Group、SnackRight
オーツミルクを故郷へ：Otis社、NZのインフラ整備で「大幅」なコスト削減と生産量増加を見込む
ニュージーランドのオーツミルクのパイオニアであるOtis Oat Milkは、国内初の生産工場が成長を後押しし、「莫大な」コスト削減をもたらすと考えている。
Otis は2019年に設立され、国内有数のオーツミルクブランドとして名を馳せているが、現地での生産インフラが著しく不足しているため、大きな成長のハードルに直面していた。
「ニュージーランドには世界レベルの酪農生産が豊富にあるのに、オーツミルク生産のインフラ不足には以前、本当に驚かされました。ニュージーランド産のオーツ麦をスウェーデンに輸送して製造せざるを得なかったのは、私たちが要求する最高水準のプレミアムオーツミルクを製造するのに必要な技術を備えた工場が地元になかったからです」と、Otisの共同創業者Tim RyanはFoodNavigator-Asia誌に語った。
アップサイクル飲料のCRUSTグループ、日本で「好調な業績」持続可能性需要のある他のアジア市場も視野に
シンガポールのアップサイクル ビールブランドCRUST Groupは、事業開始初年度から年平均成長率70％以上を記録し、海外進出計画と飲料以外のカテゴリーへの多角化を促進している。
2021年、同社はそのコンセプトを日本に持ち込み、いくつかのパイロット・プロジェクトを実施し、顧客からの好意的なフィードバックと地方自治体や企業からの支持を得た。
グループはまた、インドネシア、タイ、台湾、韓国など他のアジア市場にも足を踏み入れようとしている。
シンガポールのSnackRight社、大手小売店へのアピール強化のため商品の賞味期限延長を優先
ヘルシースナックブランドのSnackRightは、販売チャネルを拡大するため、製品の改良と賞味期限の延長に注力することで、より大きな経済的不確実性に対抗しようとしている。
同社はシンガポールの様々な小売業者と協力し、大衆市場へのリーチを広げようとしている。同社の製品は現在、自社ウェブサイトと、ShopeeやLazadaといった現地のeコマース・プラットフォームで販売されている。
「現在の製品の賞味期限は約6ヶ月です。FairPrice FinestやCold Storageのような、より多くの小売店で販売できるよう、窒素やアルミホイルをパッケージに加えるなど、改良を考えています」と同社は語った。
House of Pops、フランチャイズと販売提携で湾岸協力理事会のヘルシーフローズンデザート部門でトップを目指す
ドバイを拠点とするアイスクリーム ブランド、House of Popsは、同社の製品開発が、植物ベースやクリーンイーティング、機能性食品、パーソナライゼーションなど、中東のスナッキング分野における消費者動向にどのように影響しているか詳述している。
創業5年目のHouse of Popsは、2018年以降、年平均成長率137％で成長している。過去12カ月だけでも、130万個以上のアイスキャンディーを販売した。
現在、20以上のキオスクを運営し、アラブ首長国連邦全土の45のカルフール店舗に在庫を置き、35以上の4つ星・5つ星ホテルに供給し、ドバイの学校で許可されている唯一のアイスクリームブランドである。
タイの植物性シーフード会社 Mantra社は、アジアの消費者の捕捉率低迷にもかかわらず前進を続ける
Mantra社は、シーフード アレルギーを持つ消費者のための有効な代替品として自らを位置づけると同時に、MSGフリーの製品によって「高塩分」の高タンパク製品に対する消費者の認識を変えたいと願っている。
創業3年目のMantraは、アジアの消費者の多くが植物性食品を受け入れ、一般的な食生活に取り入れるには「まだ時間がかかる」と考えている。
