明治：摄入蛋白质比锻炼更有利于肌肉增长
明治呼吁消费者，若要促进肌肉的增长和维持，无论是老年人还是运动员，都应该优先注重摄入蛋白质，而不仅是运动。
日本乳业巨头明治公布的研究数据显示，虽然当今大多数消费者希望增加肌肉质量，但蛋白质摄入量却不足。
明治认为，通过日常饮食并不一定能够摄入足够的蛋白质，因此一直在致力于推动蛋白质饮料消费成为一种常规饮食项目，以补充消费者的蛋白质需求。
味之素的蛋白质冰淇淋既营养又美味
日本食品制造商味之素以其生产味精 (MSG) 等氨基酸类产品而闻名，但该公司已通过其“良心品牌”Atlr.72 扩张到对健康更有益的领域。
味之素与 Solein 合作推出富含蛋白质的冰淇淋，目标客户是注重营养、健康和可持续发展的消费者。
日本消费者对转基因食品认识低，拖慢了自给自足进程
新数据显示，不到 50% 的日本消费者了解转基因食品，这对实现本地食品自给自足和生产目标构成挑战
长期以来，转基因食品一直是日本争论的焦点，消费者普遍对整个行业持谨慎和警惕的态度。消费者主要担忧的是食品安全和生物多样性影响。
另一方面，政府多年来一直试图改变公众对转基因食品的看法，包括自 2006 年起实施新的转基因食品法规以及发布转基因作物安全性年度报告和种植点，主要集中在大豆和油菜籽。
益生元助眠？卡乐比为肠道健康和睡眠质量打造个性化营养方案
日本零食和谷物公司卡乐比认为益生元可用于支持个性化肠道营养方案，研究表明肠道营养也与睡眠质量有关。
该公司认为未来个性化营养方案会变得更加普遍。
卡乐比计划完善现有的肠道微生物组检测服务，并利用益生元作为营养方案的重要组成部分。
母乳益生菌可促进母亲身心健康
众所周知，母乳对婴儿有益，但研究表明，母乳中的益生菌也能使母亲受益，为母婴产品开辟了道路。
母乳因其营养和抗体含量而被广泛认为是婴儿营养的黄金标准，但母乳中发现的益生菌，即人体母乳益生菌 (HMP) 的益处却鲜为人知。
Kerry 的新研究强调了 HMP 在改善婴儿和母亲的健康和营养方面所发挥的重要作用。