白酒现代化：全球最畅销的烈酒瞄准中国 Z 世代饮酒者
白酒是中国的代表性烈酒，被认为是所有涉及商务社交场合的主流酒水
这种酒通常由发酵的高粱或其他谷物蒸馏而成，但其主要特征是使用发酵剂“酒曲”进行发酵，而酒曲中含有酵母。
每天烈刻公司率先推出起泡白酒，旨在实现传统烈酒现代化，打造现代形象，以吸引 Z 世代消费者。
中国强制使用植物色素：品牌须知事项
中国食品工业协会 (CNFIA) 与工业和信息化部 (MIIT) 联合制定的一项新行业标准规定，食用色素必须使用通常作为食物食用的水果、蔬菜、植物或藻类制成。
本文探讨中国的新食用色素行业标准如何造福消费者并影响亚太地区食品饮料行业
随着中国寻求乳制品多元化，不再局限于美国，澳新的乳制品生产商占据上风
中美贸易紧张局势促使中国企业寻找替代乳制品供应商。
中国已经成为澳大利亚和新西兰最大的乳制品出口市场，如果这两个国家能够迅速抓住中国企业的需求，就有机会增加其市场份额，超越美国。
茶褐素：关于“诺贝尔奖级”新成分的三项须知
茶褐素是普洱茶中的一种生物活性化合物，普洱茶是一种具有特殊棕色色调的传统饮料，在中国市场上长期有售。
它被中国食品科学家誉为“通往诺贝尔奖的直达之路”。本文探讨为何这种成分在业界引起了很大的轰动。
特朗普关税和地缘政治紧张局势下，亚洲豆类贸易保持韧性
在贸易紧张局势下，对印度和孟加拉国的豆类需求大幅增加，而中国也在积极寻求其他供应商以满足其进口需求。
豌豆、扁豆和鹰嘴豆等豆类传统主食，如今已成为亚洲粮食安全和创新议题的核心，因其高蛋白、低价和低环境足迹而备受重视。
在此背景下，行业专家表示，尽管美国总统唐纳德·特朗普政府和中加贸易战引发了关税紧张局势，但亚洲豆类贸易仍然保持着惊人的韧性。