泰森公司强调食品安全是亚洲的“首要”任务
泰森食品公司调整了其亚太区策略,将食品安全作为重点,以在全球蛋白质挑战中提升竞争力
过去几个月,畜牧业遭受多重打击,主要是因为禽流感和非洲猪瘟 (ASF) 等动物疾病的爆发,分别影响了鸡肉和猪肉的供应。
考虑到消费者在此方面的担忧,泰森食品亚太区已透露未来计划加强其食品卫生和安全能力的宣传。
押注早餐:卡乐比将扩大在亚洲的格兰诺拉麦片业务
卡乐比正加大在亚洲推广富果乐格兰诺拉麦片品牌的力度,希望其成为亚太地区最受欢迎的“健康早餐”之选。
日本公司卡乐比以零食业务而闻名,尤其是在本土和海外的薯条市场占据主导地位。
卡乐比富果乐格兰诺拉麦片品牌多年来一直是日本市场的领导者,平均占有 52% 的本地市场份额,但近年来才真正开始在国外获得广泛认可。
芝麻风味热潮:新加坡公司致力于将传统与便利相结合,推出调味油产品
志成油厂认为,将传统芝麻油消费与当前的便利趋势相结合在亚洲有着广阔的市场。
在亚洲,芝麻油的主要市场之一向来是产后坐月子,即妇女产后 30 至 40 天的一段时间,传统上认为这段时间对于产妇恢复健康和活力至关重要。
芝麻油是传统坐月子饮食的主要成分,因为芝麻油具有“暖身”的特性,可以帮助身体消除产后的“寒意”。
再生农业是否由消费者需求驱动?
达能、百事和雀巢等巨头解释了为何转向再生农业
再生农业是近年来最重要的生产趋势之一。再生农业已远非小众事物,因为许多大型食品生产商不仅采用了再生方法,而且还计划在未来扩大其应用范围。
消费者对再生农业有何看法?消费者需求作为行业行动的推动力有多重要?
印度 Biokraft Foods 公司计划于 2026 年推出培植海鲜的商业产品
食品科技初创公司 Biokraft Foods 推出了印度首批培植鳟鱼片,目前正在寻求监管部门批准其 3D 打印鸡肉。
Biokraft Foods 与印度农业研究理事会中央冷水渔业研究所 (ICAR-CICFR) 合作推出了鳟鱼片,ICAR-CICFR 是印度政府农业和农民福利部下属的一个自治组织。
创始人兼首席执行官 Kamalnayan Tibrewal 称此次合作是“一个令人兴奋的里程碑”以及扩大公司培植蛋白质产品组合的“突破”。