放射性物質紛争の終結？中国が日本の水産物輸入に再び門戸を開く可能性
日本と中国は、2023年に原発にたまる処理水を海洋放出するという日本の決定をめぐって対立してきた。
そして今、放射性廃棄物の放出をめぐる2年間の緊張を経て、現在、中国は日本からの水産物輸入を再び受け入れる考えに前向きになっている。
ベトナムは大規模なMSG、油の不純物に関する食品安全検査を開始
ベトナムは、最初の検査で集団調理場での大規模な不純物混入を発見した後、全国で一連の食品安全検査を実施している。
複数の抜き取り検査により、残念なことに、全国の集団調理場に送られ使用されていた不純物混入食品の生産が明らかになった。
最も深刻な不純物混入が発見された製品のひとつは、地元のMSGメーカー、Famimoto Vietnamのグルタミン酸ナトリウム（MSG）で、同社は「ベトナムを代表するMSGブランド、日本の技術」を売りにしている。
CP Foods、642％の利益急増を受け2025年を楽観視
CP Foodsは、第1四半期に利益が642％急増したことを受け、現在進行中の現地生産戦略が、不確実性が続く中でも2025年度の売上を押し上げると確信している。
タイに本社を置くCP Foodsは世界最大級の食品会社で、アジアではCP、欧米市場ではAuthentic Asia といった調理済み食肉・鶏肉製品ブランドで知られている。
同社は最近、2025年度第1四半期の決算を発表し、売上高は前年同期比3％増の1億4,420万バーツ（43億7,000万米ドル）、純利益は前年同期比642％増の85億5,000万バーツ（2億5,860万米ドル）となった。
FSANZ、サルモネラ菌の発生を防止するため、卵の安全規則の厳格化を提案
サルモネラ菌のリスク上昇に対応するため、ニュージーランドで提案されている新たな卵の安全対策は、監視の厳格化、トレーサビリティの明確化、温度管理の厳格化などである。
食品当局は、SEやその他のサルモネラ菌がもたらすリスクを管理するには現行の安全対策では不十分であるとして、オーストラリア・ニュージーランド食品基準法の改正を提案している。
誤解を招く食品表示を撲滅するためのインドの取り組みは消費者の意識にかかっている
インド食品安全基準局（FSSAI）は、消費者が食品パッケージの誤解を招くような表示について苦情を申し立てることができるデジタル報告メカニズムを導入した。
元FSSAI長官のPradip Chakraborty氏は、消費者が誤解を招く食品表示を報告できるようにするFSSAIの動きを歓迎したが、その成功は消費者の意識にかかっていると強調している。
一般的な消費者の意識は依然として欠如しており、食品のラベルや規制に注意を払うのは、人口のごく一部の比較的読み書きのできる層だけである、と同氏は指摘した。