「次世代成長」：アサヒ、APAC事業の強化計画を明らかに
アサヒの主力事業はアサヒスーパードライをはじめとするビール類と、菓子類のミンティアが中心だが、同社は「次世代成長」分野を構築することで、長期的な企業価値を高めようと考えている。
同社は、日本、南アジア、東南アジア、オセアニアでの成長を促進するため、ウイスキー、水、ノンアルコール製品のポートフォリオを強化する計画だ。
また、日本では、アサヒが自動販売機やID技術を活用し、消費者の日常的な水消費量の管理を支援する新たな取り組みを展開する。
生産革命： 日本は五ヵ年計画で酪農と肉用牛の近代化を目指す
農林水産省のデータによると、畜産は日本の総農業生産高の約42％を占め、米（16％）と野菜（24％）を凌駕しており、この分野の発展が最重要課題となっている。
「酪農と肉用牛の分野は非常に重要で、生乳と生牛肉を消費者が消費するための高品質のタンパク質製品に変換している」と農水省は正式な声明を発表した。
「特に日本の農村部や山間部では、地域経済を支える上で非常に重要な役割を担っており、観光の振興や食料自給率の向上にも貢献している。
日本、標準化とプロバイオティクス強化の安全性向上のため乳製品省令を強化
日本は、コンデンスミルク、粉ミルク、非乳成分を含む製品を含む乳製品に関する新しい規則を施行した。
これは、消費者庁（CAA）が国の食品安全基準の管理を厚生労働省から移管したことを受け、発表したものである。
この新要件の影響を受けると予想される主な製品は、プロバイオティクスを強化した機能性食品および飲料、ならびにプロバイオティクスを用いて開発された乳児用調製粉乳である。
キユーピー、アジアで「サラダボウル以外」の消費拡大を目指す
日本のキユーピーは、同社のマヨネーズベースのソースが、アジアにおけるサラダ以外の消費シーンで、RTEミールやベーカリーなどの分野をターゲットとした役割を果たすと考えている。
「キユーピーは、サラダのドレッシングやハンバーガー、サンドイッチなどの調味料として非常に定評がありますが、「サラダボウル」以外の市場でも、もっと幅広い用途があると考えています」と、キユーピー シンガポールのWee Xin Yi セールスエグゼクティブはFoodNavigator-Asia誌に語った。
新時代の消費者を惹きつける鍵は、トレンドと進化する嗜好に対応し続けること - ROKUジン
今日、消費者は様々な場面や提供形態でジンの幅広いレパートリーに触れているが、革新性という点では、ジンというカテゴリーにはまだ刺激が足りないと認識されている。
サントリーの東南アジア（SEA）担当シニア・ブランド・マネージャー（プレミアム・スピリッツ）の Leanne Kee氏は、「アルコール愛好家にアピールするには、消費者の飲酒動機やジン愛好のきっかけを理解することが重要です。
「歴史的に、私たちは常にバーのコミュニティを通じてブランドと商品を紹介してきました。カクテル文化の高まりや、ジン・クラフトカクテルの需要の急激な高まりも、特にシンガポールやマレーシアを中心としたSEAにおけるジン・クラフトカクテルの成長を後押ししました」