当下热点:Shiok Meats 2023 年商业计划、亚太地区替代蛋白、升级版大豆奶酪等专题报道

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当下热点:Shiok Meats 2023 年商业计划、亚太地区替代蛋白、升级版大豆奶酪等专题报道

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大跨步:随着养殖虾实现 50 美元/公斤的里程碑,Shiok Meats 确认了 2023 年商业投放计划

Shiok Meats 透露,公司的生产成本如今已实现里程碑式突破,降至梦寐以求的 50 美元/公斤,这对到 2023 年底实现商业投放计划将更有利。

2020 年,每公斤价格便在 7,000 美元左右徘徊,这一更新表明该公司在过去两年里取得了巨大进步。

 

“肉类是友非敌”:亚洲增长峰会上提出,植物基部门为何不能成为蛋白行业的未来

随着人们对植物蛋白行业的兴趣激增,某位一流行业专家将出席我们即将举行的亚洲增长峰会,对肉类提供支持。

该活动将于 10 月 11 日至 13 日在新加坡滨海湾金沙的标志性场地举行,共为期三天。

 

大豆副产品:新加坡公司某合作伙伴可将豆渣升级为植物基奶酪

新加坡食品公司某合作伙伴的目标是利用专有技术将大豆副产品豆渣升级为植物基奶酪产品。

Hafnium Hafaway 合伙人兼执行董事 Francis Tan 表示,在全球发展迅速的替代蛋白领域,大豆奶酪拥有独特地位。据 Tan 表示,素食乳品市场在 2022 年的估值为 25 亿美元,到 2030 年的年均复合增长率为 12.6%。

 

清晰呈现的标签:泰国在最新的食品标签法规中规定了转基因 (GMO) 声明

泰国政府已宣布对国家食品标签法规进行多项更新,要求食品公司在食品标签上声明所使用的任何转基因成分。

此前,泰国并无具体法规来管理食品产品包装上的转基因成分标签,但泰国公共卫生部近期宣布,生产转基因产品的所有食品制造商现在必须在标签上声明使用这些成分。

 

中国新冠疫情最新消息:允许病毒检测呈“低危”阳性的食品进口,但冷冻食品仍然处境艰难

中国已放宽对新冠检测呈“低危”阳性食品和饮料进口的入境规定,因为“新冠病毒”在包装表面的存活时间很短。

政府正在放宽食品和饮料的进口规定,可能表明其有意使国际贸易回到正轨。但遗憾的是,冷链商品并不在此次放宽之列。

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